Hãy bế em mỗi ngày......

Vào ngày cưới, xe đưa dâu dừng tại trước tổ uyên ương. Đám bạn thân của tôi nhất quyết bắt tôi phải đưa nàng ra khỏi xe trên đôi tay của mình. Do vậy, tôi đã bế nàng vào nhà. Lúc đó, nàng là một cô dâu tròn trĩnh và e thẹn, còn tôi là một chú rể rất sung sức và tràn trề hạnh phúc.
Nhưng đó là cảnh của mười năm trước. Những chuỗi ngày sau đó cũng giản dị như một cốc nước tinh khiết: chúng tôi có con, tôi bước vào thương trường và cố gắng kiếm thật nhiều tiền. Khi của cải trong gia đình chúng tôi mỗi lúc một nhiều hơn cũng là lúc tình cảm giữa hai chúng tôi suy giảm dần. Vợ tôi là một công chức nhà nước. Mỗi sáng chúng tôi cùng ra khỏi nhà với nhau và hầu như về nhà cùng một lúc. Con chúng tôi thì học tại một trường nội trú.

Cuộc sống hôn nhân của chúng tôi nhìn bề ngoài hạnh phúc đến nỗi nhiều người phải ganh tị. Nhưng thật ra cuộc sống yên ấm đó gần như bị xáo trộn bởi những đổi thay không ngờ... Em đã bước vào cuộc đời tôi. Đó là một ngày đầy nắng. Tôi đứng trước một ban công rộng lớn. Em ôm vòng sau lưng tôi. Con tim tôi, một lần nữa, lại đắm chìm trong dòng suối yêu đương cùng nàng. Đây là căn hộ tôi mua cho cô ấy.

Em nói: “Anh là mẫu đàn ông có sức cuốn hút với đàn bà nhiều nhất”. Câu nói của Em đột nhiên nhắc tôi nhớ đến vợ mình. Hồi chúng tôi mới cưới, nàng nói: "Mẫu đàn ông như anh, khi thành đạt sẽ rất quyến rũ với phụ nữ". Nghĩ đến lời nói đó của vợ mình, tôi thoáng do dự. Tôi hiểu mình đang phản bội lại nàng. Nhưng tôi đã không thể cưỡng lại chính mình. Kéo tay Em sang một bên, tôi nói: “Em đi mua mấy món đồ nội thất nhé? Anh có vài việc phải làm ở công ty”.

Hiển nhiên là nàng thất vọng rồi bởi vì tôi đã hứa sẽ cùng đi với nàng. Ngay lúc ấy, ý nghĩ phải ly hôn xuất hiện trong tâm trí tôi mặc dù trước đây ly hôn là một điều tưởng chừng không thể. Nhưng tôi nhận ra khó mà mở lời với vợ về chuyện này. Cho dù tôi có đề cập nó một cách nhẹ nhàng đến đâu chăng nữa, cô ấy chắc chắn sẽ bị tổn thương sâu sắc. Công bằng mà nói, cô ấy là một người vợ tốt. Tối nào, cô ấy cũng bận rộn chuẩn bị bữa ăn tối, trong khi tôi ngồi phía trước màn ảnh TV.

Bữa ăn tối thường xong sớm. Sau đó, chúng tôi cùng xem TV. Không thì, tôi lại thơ thẩn bên máy tính, mường tượng thân thể của Em. Đó là cách tôi thư giãn. Một ngày nọ, tôi nửa đùa nửa thật nói với vợ tôi, “Giả dụ chúng ta phải ly hôn, em sẽ làm gì?”. Cô ấy nhìn chằm chặp tôi phải đến vài giây mà không nói lời nào. Hiển nhiên cô ấy tin rằng ly hôn là một cái gì rất xa vời với cô ấy. Tôi không hình dung được vợ tôi sẽ phản ứng thế nào một khi biết rằng tôi đang nói nghiêm túc về chuyện đó.

Lúc vợ tôi bước vào phòng làm việc của tôi ở công ty thì Em cũng vừa bước ra. Hầu như tất cả nhân viên ở văn phòng tôi đều nhìn vợ tôi với ánh mắt ra chiều thông cảm và cố giấu giếm chút gì đó khi nói chuyện với nàng. Vợ tôi dường như có nghe phong phanh vài lời bóng gió. Cô ấy chỉ mỉm cười dịu dàng với đám nhân viên, nhưng tôi đọc được nỗi đau trong đôi mắt ấy. Một lần nữa, Em lại nói với tôi: "Ninh, anh ly dị cô ấy đi? Rồi chúng mình sẽ cùng chung sống với nhau”. Tôi gật đầu.

Tôi biết mình không thể chần chừ thêm được nữa. Khi vợ tôi dọn ra bàn chiếc dĩa cuối cùng, tôi nắm lấy tay cô ấy. “Anh có điều này muốn nói với em”, tôi nói. Cô ấy ngồi xuống, lặng lẽ ăn. Tôi lại nhìn thấy nỗi đau trong đôi mắt nàng. Đột nhiên, tôi không biết phải mở miệng như thế nào. Nhưng tôi phải nói cho cô ấy biết những gì tôi đang suy nghĩ thôi. “Anh muốn ly hôn”. Cuối cùng thì tôi cũng đặt vấn đề hết sức nặng nề này một cách thật nhẹ nhàng. Cô ấy tỏ ra không khó chịu lắm với lời tôi nói mà chỉ hỏi nhỏ: “Tại sao?”. “Anh nói thật đấy”, tôi tránh trả lời câu hỏi của cô ấy.

Cái gọi là câu trả lời của tôi đã khiến cô ta giận dữ. Cô ấy ném đôi đũa đi và hét vào mặt tôi: “Anh không phải là đàn ông!”. Đêm đó, chúng tôi không nói chuyện với nhau. Cô ấy khóc lóc. Tôi hiểu cô ấy muốn biết chuyện gì đã xảy ra với cuộc hôn nhân của chúng tôi. Nhưng tôi khó đưa ra được câu trả lời thỏa đáng bởi vì trái tim tôi đã nghiêng về Em. Trong tâm trạng tội lỗi tột cùng, tôi thảo đơn ly hôn ghi rõ cô ấy sẽ sở hữu căn nhà, chiếc xe hơi và 30% cổ phần trong công ty tôi. Nhìn lướt qua tờ đơn, cô ấy xé nó ra từng mảnh.

Tôi cảm thấy tim mình đau nhói. Người phụ nữ chung sống với tôi suốt mười năm nay bỗng trở nên xa lạ chỉ trong một ngày. Nhưng, tôi không thể rút lại những lời đã nói. Cuối cùng, điều tôi mong đợi đã đến. Cô ấy òa khóc trước mặt tôi. Tiếng khóc của cô ấy thực sự là liều thuốc an thần cho tôi. Ý định ly hôn dằn vặt tôi suốt nhiều tuần qua giờ đây dường như càng trở nên rõ rệt và mạnh mẽ. Trời khuya, tôi về nhà sau tiệc chiêu đãi khách hàng. Tôi nhìn thấy vợ tôi đang cắm cúi viết tại bàn làm việc. Tôi nhanh chóng chìm vào giấc ngủ. Nửa đêm, tỉnh giấc, tôi thấy cô ấy vẫn ngồi viết. Tôi trở mình và ngủ tiếp. Vợ tôi đưa ra điều kiện ly hôn: Cô ấy không cần bất cứ thứ gì của tôi, nhưng tôi phải cho cô ấy thời gian một tháng trước khi chính thức ly hôn; và trong thời gian một tháng đó, chúng tôi phải sống với nhau một cuộc sống bình thường.

Lý do chỉ đơn giản vì: tháng sau con trai của chúng tôi sẽ kết thúc kỳ nghỉ hè và cô ấy không muốn nó phải chứng kiến cuộc hôn nhân của chúng tôi đổ vỡ. Cô ấy đưa cho tôi thư thỏa thuận cô ấy soạn sẵn và hỏi: “Anh còn nhớ em đã vào phòng cô dâu trong ngày cưới như thế nào không?”. Câu hỏi này chợt làm sống tại trong tôi tất cả những kỷ niệm tuyệt vời ngày ấy. Tôi gật đầu và nói: “Anh còn nhớ”. “Lúc đó, anh đã bế em trên đôi tay của anh”, cô ấy tiếp tục, “do vậy, em có một yêu cầu là anh phải bế em ra vào ngày chúng ta ly hôn. Từ giờ đến hết tháng này, anh phải bế em từ giường ngủ đến cửa nhà mình vào mỗi sáng”. Tôi mỉm cười đồng ý. Tôi biết cô ấy đang nhớ lại những chuỗi ngày ngọt ngào hạnh phúc và muốn cuộc hôn nhân của mình kết thúc lãng mạn.

Tôi kể cho Em nghe về điều kiện ly hôn của vợ mình. Cô ấy cười to và cho rằng đó là một yêu cầu ngu xuẩn. “Cho dù cô ta có đưa ra mánh khóe gì chăng nữa, thì vẫn phải đối mặt với kết cục ly hôn mà thôi”, cô ấy nói một cách khinh bỉ. Lời nói đó của Em ít nhiều khiến tôi cảm thấy khó chịu. Vợ tôi và tôi đã không đụng chạm gì về thể xác kể từ khi tôi có ý định ly hôn. Chúng tôi đối xử với nhau như hai người xa lạ. Vì vậy ngày đầu tiên tôi bế cô ấy, cả hai chúng tôi tỏ ra khá lóng ngóng, vụng về. Đứa con trai vỗ tay theo sau chúng tôi: “Cha đang ôm mẹ trên tay”.

Lời nói của con trẻ làm tim tôi đau nhói. Từ phòng ngủ đến phòng khách, sau đó mới đến cửa ra vào, tôi đã đi bộ trên mười mét với cô ấy trên tay. Cô ấy nhắm mắt và nói nhẹ nhàng: "Chúng ta sẽ bắt đầu từ hôm nay đừng nói gì cho con hay”. Tôi gật đầu và cảm thấy chút gì đổ vỡ. Tôi đặt cô ấy xuống ở cửa ra vào. Cô ấy đứng đó chờ xe buýt, còn tôi lái xe đến công ty. Vào ngày thứ hai, chúng tôi “diễn” dễ dàng hơn. Cô ấy dựa vào ngực tôi. Chúng tôi quá gần nhau đến nỗi tôi có thể ngửi được mùi hương từ áo khoác của nàng. Tôi nhận ra rằng đã lâu lắm rồi tôi không nhìn kỹ người phụ nữ thân yêu của mình. Tôi nhận ra vợ tôi không còn trẻ nữa. Đã xuất hiện một vài nếp nhăn trên gương mặt của nàng. Ngày thứ ba, cô ấy thì thầm vào tai tôi: "Vườn ngoài kia đang bị xói mòn đấy. Anh cẩn thận khi đi qua đó nghe".

Ngày thứ tư khi tôi nâng cô ấy lên, tôi có cảm giác chúng tôi vẫn còn là một đôi uyên ương khăng khít và tôi đang ôm người yêu trong vòng tay âu yếm của mình. Những tơ tưởng về Em trở nên mờ nhạt dần. Đến ngày thứ năm và thứ sáu, cô ấy tiếp tục dặn dò tôi vài thứ, nào là cô ấy để chiếc áo sơ mi vừa ủi ở đâu, nào là tôi phải cẩn thận hơn trong lúc nấu nướng. Tôi đã gật đầu. Cảm giác thân thiết, gần gũi lại trở nên mạnh mẽ nhiều hơn. Nhưng tôi không nói với Em về điều này. Tôi cảm thấy bế cô ấy dễ dàng hơn. Có lẽ mỗi ngày đều luyện tập như vậy đã làm tôi mạnh mẽ hơn. Tôi nói với cô ấy: “Có vẻ bế em không còn khó nữa”. Vợ tôi đang chọn váy đi làm. Tôi thì đứng đợi để bế cô ấy. Cô ấy loay hoay một lúc nhưng vẫn không tìm ra chiếc váy nào vừa vặn cả.

Rồi, cô ấy thở dài: “Mấy cái váy của em đều bị rộng ra cả rồi”. Tôi mỉm cười. Nhưng đột nhiên tôi hiểu rằng thì ra cô ấy đã ốm đi nên tôi mới bế cô ấy dễ dàng, chứ không phải vì tôi mạnh khỏe hơn trước. Tôi biết vợ mình đã chôn giấu tất cả niềm cay đắng trong tim. Tôi lại cảm thấy đau đớn. Theo phản xạ tự nhiên, tôi đưa tay chạm vào đầu cô ấy. Đúng lúc đó, thằng con chúng tôi chạy đến. "Cha à, đến giờ bế mẹ ra rồi", nó nói. Đối với nó, hình như nhìn thấy cha bế mẹ ra đã là một phần tất yếu trong cuộc sống của nó rồi. Vợ tôi ra hiệu cho nó lại gần và ôm nó thật chặt. Tôi quay mặt đi vì sợ rằng mình sẽ thay đổi quyết định vào phút chót. Tôi ôm cô ấy trong vòng tay, bước từ phòng ngủ qua phòng khách, qua hành lang. Tay cô ấy vòng qua cổ tôi một cách nhẹ nhàng và tự nhiên. Tôi ôm cô ấy thật chặt, tưởng tượng như chúng tôi đang trở về ngày tân hôn. Nhưng tôi thật sự buồn vì vợ tôi đã gầy hơn xưa rất nhiều. Vào ngày cuối cùng, tôi thấy khó có thể cất bước khi ôm cô ấy trong vòng tay.

Con trai chúng tôi đã lên trường. Vợ tôi bảo: “Thực ra, em mong anh sẽ ôm em trong tay đến khi nào chúng ta già". Tôi ôm cô ấy thật chặt và nói: "Cả em và anh đã không nhận ra rằng cuộc sống của chúng mình từ lâu đã thiếu vắng quá nhiều những thân mật, gần gũi". Tôi phóng ra khỏi xe thật nhanh mà không cần khóa cả cửa xe. Tôi sợ bất cứ sự chậm trễ nào của mình sẽ khiến tôi đổi ý. Tôi bước lên tàu. Em ra mở cửa. Tôi nói với cô ấy: “Xin lỗi, Em, anh không thể ly hôn. Anh nói thật đấy”. Cô ấy kinh ngạc nhìn tôi. Sau đó, Em sờ trán tôi. “Anh không bị sốt chứ”, cô ấy hỏi.

Tôi gỡ tay cô ấy ra. “Em, anh xin lỗi”, tôi nói. “Anh chỉ có thể xin lỗi em. Anh sẽ không ly dị. Cuộc sống hôn nhân của anh có lẽ tẻ nhạt vì cô ấy và anh không nhận ra giá trị của những điều bé nhỏ trong cuộc sống lứa đôi, chứ không phải bởi vì anh và cô ấy không còn yêu nhau nữa. Bây giờ, anh hiểu rằng bởi anh đưa cô ấy về nhà, bởi cô ấy đã sinh cho anh một đứa con, nên anh phải giữ cô ấy đến suốt đời. Vì vậy anh phải nói xin lỗi với em”. Em như choàng tỉnh. Cô ta cho tôi một cái tát như trời giáng rồi đóng sầm cửa lại và khóc nức nở. Tôi xuống cầu thang và lái xe đến thẳng công ty. Khi đi ngang tiệm hoa bên đường, tôi đặt một lẵng hoa mà vợ tôi yêu thích. Cô bán hàng hỏi tôi muốn viết lời chúc gì vào tấm thiệp. Tôi mỉm cười và viết: “Anh sẽ bế em ra, vào mỗi sáng cho đến khi chúng ta già.

Trà đá

Một thứ nước uống để giải khát, một cốc nước cho tỉnh táo... hay đơn giản là tìm một chỗ ngồi cho mấy câu chuyện...

- U ơi cho con cốc nước

- Trà đá hay nhân trần hả con?

- Trà đi u nhưng bữa nay mát giời cho con trà nóng... cho thêm điếu thuốc nữa U ạ.

Đó là những câu đối thoại mà chúng ta có thể bắt gặp thường xuyên trong cuộc sống thường nhật của sinh viên... Trà đá hay nhân trần có thể coi như một phần không thể thiếu trong sinh hoạt của tầng lớp bình dân thành thị... đặc biệt là sinh viên.

Đi dọc các con đường nơi sinh viên qua lại, đặc biệt trong các khu trọ, trong căng - tin từ một trường cao đẳng tới đại học, bến đỗ xe buýt, góc phố yên tĩnh sau công sở... những nơi đó bạn dễ dàng bắt gặp hình ảnh quen thuộc: một bà lão hay một một chị phụ nữ đứng tuổi với hành trang gọn nhẹ, đơn sơ: mấy chiếc ghế nhựa, một cây thuốc lá bóc dở, vài lọ kẹo nhỏ, thêm vài chai nước.... cùng một vật dụng không thể thiếu đó là những bình trà, nhân trần cùng một thùng đá lớn... Hành trang thật nhỏ bé nhưng lại là thu nhập chính của những người bán hàng này (thậm chí một thu nhập khá).

Có thể nói sinh viên là khách hàng chính của các cửa hiệu mini này... Hình ảnh các cô cậu sinh viên ngồi quây quần bên quán nước trà xôn xao những câu chuyện giảng đường đã trở nên quá đỗi quen thuộc. Chẳng hiểu món nước này đã ngấm vào cuộc sống của họ từ khi nào... nhưng hình như sinh viên ta đang “nghiện trà đá”! Một cốc trà đá cho mùa hè nóng bức, một chén trà nóng cho những ngày đông se lạnh, điều thuốc hay vài thanh kẹo lạc cho đượm mùi trà.... Uống trà sau khi ăn xong, uống giữa những giờ giải lao sau một tiết học căng thẳng, uống khi chờ đợi một chuyến xe bus... chờ đợi người mình yêu... hay đơn giản là uống khi thèm... uống theo một bản năng được lập trình.

Trà đá chẳng biết xuất hiện trong cuộc sống thường ngày của sinh viên từ khi nào nhưng cứ nhìn giá trà không ngần ngại tăng theo giá dầu hay giá vàng cũng đủ hiểu thị trường này nhộn nhịp như thế nào. Một ngàn đồng một chén trà, cùng điếu thuốc cũng ngốn tới hai ngàn của sinh viên... thậm chí nếu có bạn bè đi cùng thì số tiền trả cũng đến một ngày ăn. Sinh viên đến với trà đá như một cái gì đó tự nhiên, tất yếu... cứ từ từ... rồi thành quen. Một thứ nước uống để giải khát, một cốc nước cho tỉnh táo... hay đơn giản là tìm một chỗ ngồi cho mấy câu chuyện... Trà đá cứ thế, từ từ biến thành một thứ nước uống đặc trưng bình dân, lai vừa trở nên thân thuộc.

- U ơi... cho con một cốc nữa...!

Những tác dụng của việc uống trà

Cách đây gần 2.000 năm, trà đã được các thầy thuốc Trung Quốc sử dụng như một vị thuốc giúp con người khỏe và trẻ hơn. Các nghiên cứu y khoa hiện đại cũng phát hiện ngày càng nhiều giá trị dược dụng của trà. Việc sử dụng hằng ngày loại đồ uống này có thể giúp phòng và chữa nhiều bệnh tật.

Do chứa các chất chống ôxy hóa nên trà giúp làm chậm đi sự già cỗi của tế bào. Chất gallotanin trong trà ngăn chặn sự thoái hóa của tế bào thần kinh và kích thích quá trình phục hồi của chúng. Các flavonoide hạn chế sự lắng đọng cholesterol và xơ hóa mạch máu, làm giảm nguy cơ tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim và tỷ lệ tử vong do các vấn đề tim mạch. Trà cũng có tác dụng kích thích thần kinh trung ương, giúp tinh thần hưng phấn, kích thích hô hấp và làm tim đập nhanh hơn.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, trà có khả năng phòng chống ung thư, ngăn chặn sự tổn thương ADN. Việc uống trà thường xuyên giúp giảm 50% nguy cơ ung thư dạ dày, 40% nguy cơ ung thư da (tỷ lệ này có thể lên đến 70% nếu uống trà với chanh). Thứ đồ uống này cũng giúp ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh parkinson và hạn chế sự loãng xương ở người già.

Trà cũng được biết đến như một loại thuốc giải độc công hiệu. Trong Đông y, nó được dùng trong một số trường hợp nhiễm độc kiềm và thảo dược. Những người làm việc với tia phóng xạ vẫn xem thói quen uống trà hằng ngày là giải pháp tự bảo vệ mình trước các tia bức xạ độc hại. Các nhà khoa học cho biết, hoạt chất axit tanic trong trà còn có tác dụng thu giữ, làm lắng đọng các gốc kim loại tự do, có thể dùng cho những người bị nhiễm độc kim loại nặng, kể cả thủy ngân. Tình trạng nhiễm độc CO2 ở các lò than hay ngộ độc rượu cũng có thể giảm bớt nhờ uống trà đặc. Ngoài ra, chất tanin trong thứ đồ uống này còn có tác dụng làm se niêm mạc ruột, rất hiệu quả trong các trường hợp tiêu chảy cấp.

Theo kinh nghiệm dân gian, có thể dùng nước trà tươi đậm đặc hoặc trà tươi giã nát đắp vào vết hăm, lở loét, viêm tấy hay các vết nứt da do lạnh để giúp vết thương mau lành. Còn để chữa bầm dập do chấn thương, có thể trộn búp chè tươi với dấm để đắp

Uống trà tốt cho sức khỏe

Uống 3 cốc trà mỗi ngày có lợi cho bạn không kém gì uống thật nhiều nước, mà có khi còn mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ hơn. Công trình nghiên cứu tại Anh đã loại bỏ quan niệm rằng trà làm người ta háo nước, ngược lại nó còn bảo vệ một số căn bệnh ung thư và bệnh tim.


Trong trà chứa nhiều chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa sự phân huỷ tế bào. Nhà dinh dưỡng Carrie Ruxton và cộng sự tại Đại học Kings ở London đã tìm hiểu các nghiên cứu về lợi ích của việc uống trà.


Họ tìm thấy uống 3-4 tách trà mỗi ngày cắt giảm nguy cơ bị đau tim, ngăn ngừa sâu răng, làm chắc xương. Tuy nhiên, trà có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ sắt trong máu nên người bị bệnh thiếu máu cần tránh uống trà ngay trước và sau bữa ăn.


Uống trà phổ biến nhất ở những người ngoài 40 tuổi. Các nhà khoa học cũng khuyên rằng “Với lượng chất lỏng tiêu thụ, bạn nên uống 1,5-2 lít mỗi ngày, trong đó có trà. Nó không hề gây háo nước mà là một đồ uống có lợi”.

Trà tốt cho sức khỏe

Uống 5 tách trà mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể tăng khả năng chống chọi lại với bệnh tật, các nhà khoa học Mỹ cho biết.


Tạo kháng thể
TS Jack Bukowski, một nhà nghiên cứu của Bệnh viện Brigham và Women (Boston, Mỹ), ĐH Y Harvard, kết luận: “Những kết quả này cho thấy 5 tách trà/ngày sẽ giúp cơ thể hình thành hàng rào bảo vệ, chống lại bệnh tật”.
Nghiên cứu trước đó cho thấy ethylamine, tìm thấy trong trà đen và xanh, cũng có thể giúp phòng ngừa các bệnh do các thực vật ký sinh, vi rút và cả các tế bào ác tính.
Ethylamine, thành phần trong loại độ uống này sẽ được gan chuyển hóa thành L-theanin, giúp đẩy lùi sự “xâm lược” của vi khuẩn, vi rút và các loại nấm, nghiên cứu được ghi nhận của Học viện khoa học quốc gia.
Kết quả nghiên cứu cho thấy các bạch cầu ở những người uống trà “nhạy” với vi khuẩn gấp 5 lần so với những người uống cà phê.
TS Jack cũng cho rằng trà không phải là một phương thuốc thần kỳ nhưng rõ ràng có những lợi ích thiết thực, đặc biệt là với người già.
Những lợi ích khác
Penny Kris-Etherton, chuyên gia dinh dưỡng của ĐH Penn State (Mỹ) cho biết: Nghiên cứu của ông đã cho thấy những bằng chứng giúp cơ thể “chiến đấu” với bệnh tật.
Ngoài lợi ích này, trà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư do tác động của hoạt chất flavonoid, một loại chất chống ôxy hóa. Các nghiên cứu khác cho thấy trà liên quan với việc phòng ngừa loãng xương, bệnh dễ gẫy xương, làm dịu các hiện tượng dị ứng do thức ăn, thời tiết.

- Ơ, thế mày đã đính hôn rồi à?

- Em nào thế? Xinh chứ?

- Uầy, ở tận miền Nam cơ à? Thàng này thế mà siêu nhờ hehehe...

Tiếng đám bạn nhao nhao hỏi Quang khi anh cho xem cái nhẫn lấp lánh ở ngón áp út bàn tay trái. Ừ, thế là Quang đã có "vợ" rồi đấy, người "vợ" mà Quang chưa hề gặp mặt, chỉ yêu qua những dòng tin chat và những cú nhập nhoạng webcam. Hà k đẹp, nhưng Quang có cần j đẹp xấu. Anh chỉ cần một người hiểu mình, yêu mình. Và Hà rất yêu anh.



***


1 năm trước, Quang quen Hà trong một trò chơi nhảy nhót. Tò mò bởi cái cách nói chuyện đặt sệt miền Nam, Quang làm quen với Hà. Rồi, họ yêu nhau, một thứ tình yêu mà như nhiều người nói, là "ảo", là nhăng nhít linh tinh.

Hằng ngày Hà đi làm, Quang đi học. Cách liên lạc duy nhất giữa 2 người là những dòng tin nhắn và những phút ngắn ngủi online. Nhưng, họ vẫn yêu nhau.

Những lời yêu thương trao nhau, nồng nàn như hương cốm Bắc, đậm đà như vị ngọt sầu riêng miền Nam. Cho đến 1 ngày, Quang thấy k thể sống thiếu Hà...

Anh ngập ngừng: "Làm vợ anh, em nhé!"
Hà thẹn thùng: "Dạ..."

Thế là họ đính hôn.


***


"Vậy là mình là vợ chồng rồi em nhỉ?"

"Dạ, cho đến khi anh thực sự vào được với em."

"Ừ, anh sẽ vào."

"Dạ, em sẽ chờ."

"Em này, mình cũng nên có gì để chứng thực tình yêu của mình em nhỉ?"

"Dạ, là sao anh?"

"À, anh muốn mình có 1 cái j đó có thật chứ k fải chỉ là ảo. Như ... một cái nhẫn đính hôn, em nhé...?"

"Dạ, chỉ cần anh vui là được."

"Đây k fải chuyện đùa. Anh nói nghiêm túc. Anh đã xem em là vợ, và anh muốn mọi người biết anh là thằng đàn ông đã có vợ."

"Dạ, em nghe anh."

"Anh sẽ đi làm thêm để kiếm tiền mua nhẫn cho chúng mình"

"Dạ, k cần đâu anh. Em đi làm rồi, để em lo."

"Không, em cũng mới ra trường, lương bổng đâu nhiều nhặng gì. Đây là việc của anh. Em đợi nhé, 2 - 3 tháng là xong ngay. Đến Noel mình sẽ đính hôn em nhé."

"Dạ..."


***


Thế là Quang đi làm thêm. Dạy kèm 1 tuần 5 buổi. 2 tháng trôi qua, Noel đã gần kề, số tiền anh dành dụm cũng kha khá nhưng, nhưng để mua được cặp nhẫn anh thích thì còn quá xa vời. Quang lo lắng.

Mà dạo này chuyện Hà với anh cũng trục trặc. Hà có vẻ bận bịu quá, ít nhắn tin cho anh. Anh nóng lòng gọi, mãi lâu Hà mới bắt máy, nói vài câu cụt ngủn giữa 1 đống âm thanh ồn kinh khủng.

1 lần, 11h đêm Quang gọi để bắt Hà đi ngủ như mọi khi anh vẫn làm. Bắt máy là giọng đàn ông ồm ồm: "Gọi ai? K có Hà nào ở đây hết! Rõ chửa?". Hôm sau gặp Hà, bực mình, ghen tuông, anh gặng hỏi. Hà chỉ trả lời yếu ớt: "Em k làm gì có lỗi với anh hết. Em yêu anh!"

"Em yêu anh"! "Em yêu anh!" "Em yêu anh!" Quang ghét cái câu ấy. Lúc trước, mỗi lần giận nhau, chỉ cần nghe Hà thỏ thẻ câu ấy là Quang k kềm lòng được, vội vã bỏ qua. Nhưng bây giờ, anh hỏi gì, anh nói gì, Hà chỉ im lặng rồi nói như vậy. Yêu, yêu gì chứ? Yêu mà k dành được 5 phút để nhắn tin chồng ư? Hay tâm trí tơ tưởng đến ai mà k nghĩ ra j để nói với chồng ngoài câu nói ấy?

.......

"Em yêu anh!". Câu nói ấy Quang đã nghe nhàm. Cãi nhau? Cũng đã chán. Quang biết cuộc tình "ảo" của anh sắp tới lúc tàn...



***


1 tuần trước Noel.

Quang ngồi thừ người nhìn cái ảnh bé xíu mờ tịt chụp qua webcam được anh trang trọng đặt vào khung để trên bàn. Anh với tay bật điện thoại, thẫn thờ đọc những tin nhắn của Hà, từ lúc 2 đứa thức cả đêm nhắn tin nhau k biết chán, gọi nhau bằng "cậu", "tớ", đến lúc "anh", "em", rồi "vợ", "chồng"... Những tin nhắn cứ thưa dần, ngắn dần, lạnh dần... Anh đọc, đọc mãi, và... ngập ngừng, anh bấm nút del...... Tim anh đau thắt, mắt nhắm chặt k dám nhìn vào màn hình, chỉ đến khi nghe tiếng "bíp!" báo đã xoá tin, anh mới mở mắt, rưng rưng...

1 tin.. Bíp!
2 tin... Bíp!
3 tin.... Bíp!
Bíp! Bíp! Bíp! Bíp! Bíp! Quang k còn ngập ngừng nữa. Anh bấm liên tục. Cuộc vui nào cũng có lúc tàn, đau một lần rồi thôi. Quang dừng tay bấm delete, chuyển qua "Xoá tất cả", và ... "OK".

1 phút trôi qua tưởng chừng như cả thế kỉ...
............
"Bíp!" "Hộp thư đến: Trống."

Thế là xong!

Thế là Quang k mua nhẫn nữa. Anh gập khung ảnh Hà lại, cất vào ngăn tủ cuối cùng, dưới quyển tập cuối cùng, cùng với cái sim 1 thời gắn liền với những tin nhắn của Hà. Quang bước xuống đường, rong ruổi. Hà Nội mùa lễ rực rỡ đèn hoa, nhưng sao Quang thấy lòng trống rỗng, nhẹ tênh.


***


2 ngày trước Noel, Quang nhận được 1 hộp quà gói nơ đỏ. Bên trong có 1 cái nhẫn, đúng cái nhẫn anh thích trên tạp chí, kèm 1 mẩu tin:

"Chồng yêu!

Gửi đến anh món quà Noel này thay lời xin lỗi tất cả những chuyện đã qua. Em biết em k hoàn hảo, nhưng em đã và đang cố gắng để làm ng vợ tốt của anh.

Yêu anh nhiều lắm. Làm chồng em nhé, anh...?"

Nước mắt Quang rơi...

K cần 1 lời giải thích của Hà, Quang chợt hiểu tất cả. Hà ít nhắn tin anh vì cô để dành đến từng đồng điện thoại. Hà chậm trả lời điện thoại anh vì cô làm thêm trong quán bar nơi tiếng nhạc át tiếng người chứ đừng nói đến chuông. Và người trả lời điện thoại anh là chính là ông chủ của Hà, người vắt kiệt sức cô đến từng giọt mồ hôi. Tất cả, tất cả chỉ để tặng Quang cái nhẫn như ý thích, cái nhẫn mà anh đeo rộng vì Hà chưa 1 lần nắm tay để biết kích cỡ bàn tay anh, cái nhẫn mà mặt trong có khắc 1 dòng chữ thanh mảnh nhưng còn đáng giá hơn rất nhiều lần viên đá nạm bên ngoài, hay bất kì viên đá quý nào khác trên thế giới. Dòng chữ ấy, chỉ vỏn vẹn 3 chữ:


"Em yêu anh!"



***


Chiếc nhẫn ấy, hôm nay đã lấp lánh trên tay Quang. Quang bước xuống đường. Dòng người tấp nập đi chơi lễ. Rảo bước 1 mình giữa phố phường đông đúc nhưng Quang k cảm thấy cô đơn nữa. Bởi anh biết ở phương Nam ấm áp ấy, có một người "vợ" rất yêu anh...

Mùa đông sẽ không lạnh, khi ta hiểu cho nhau...

Truyện ngắn của Heyona.

Trà Oolong Việt Thiên hộp bát giác 200g

Giá: 114,400vnđ

Trà Oolong thuộc họ chè hương (Theaceae) có nguồn gốc Trung Quốc, gồm nhiều loại nhưng chỉ có 10 loại là được xếp vào hàng thượng phẩm “Thập đại danh trà”. Trong thời kì phong kiến có tên là “ Diệp long ngự trà” có nghĩa là “lá rồng để vua dùng”. Người Trung Quốc đã biết uống trà Oolong từ 2500 năm trước công nguyên, sau đó du nhập và phát triển cực thịnh ở Đài Loan rồi trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Giống trà cao cấp này chỉ phù hợp với vùng cao nguyên có khí hậu ôn đới, đồng thời đòi hỏi một quy trình công nghệ sạch từ khâu chăm sóc đến chế biến.

Các giống trà thuộc dòng thập đại như: Kim Xuyên, Thanh Tâm, Thuý Ngọc, Tứ Quý, Bạch Oolong….

Được trồng và chế biến theo công nghệ sạch của Đài Loan
Công dụng: Giảm stress, tăng cường sức đề kháng, chống cảm mạo. Giảm nguy cơ mắc bệnh xơ cứng động mạch, tiểu đường, ung thư, tim mạch, viêm khớp và sâu răng. Làm chậm quá trình lão hoá da, ngăn ngừa sự hình thành của tàn nhang và nếp nhăn, chống béo phì.
Cách pha trà: Làm nóng ấm pha trà bằng cách tráng nước sôi. Sau khi bỏ nước tráng trà, rót nước
sôi vào ấm trà sau khoảng 1 phút rót trà ra chén tống rồi rót ra chén con để thưởng thức.
Trà vẫn còn nguyên hương vị sau 6-8 nước. Khi không dùng trà, tuyệt đối không ngâm trà
trong nước. Pha trà bằng ấm tử sa để tạo hương vị thơm ngon hơn, uống trà khi nóng.
Bảo quản: để trà nơi khô ráo, thoáng mát

TRÀ OOLONG VIỆT THIÊN MÓN QUÀ THẬT Ý NGHĨA
TEL: 08 6274 0220-3589 0140. HOTLINE: 0957 020 181

Trà Lài Việt Thiên gói 400g

Giá: 14,300vnđ

Trà lài Việt Thiên là sự kết hợp hài hoà giữa trà xanh và hoa lài. Trà xanh chứa nhiều khoáng chất và chất chống oxy hoá, trong khi đó, hương thơm hoa lài tự nhiên làm cảm xúc dịu lại, sẽ giúp cơ thể chống chọi với stress và nhiều căn bệnh

TRÀ VIỆT THIÊN HƯƠNG VỊ CỦA SỰ BÌNH YÊN
TEL: 08 6274 0220-3589 0140. HOTLINE: 0957 020 181

Trà Sen Việt Thiên lon thiếc 100g

Giá: 18,700vnđ

Trà sen là một loại trà ướp hương sen. Muốn có trà ngon, chỉ hái những búp trà loại "một tôm hai lá" và phải hái nhanh, nhẹ nhàng, không để búp bị nhàu nát. Loại trà ngon là sau khi sao phải còn lại một lượng nước nhất định từ 5-7%.

Nếu như người gốc miền Nam chuộng hương lài, người miền Bắc lại chuộng trà sen.
Tính chất đặc biệt của trà sen là hương sen mang lại cho tinh thần thư thái, nhẹ nhàng, sáng suốt để làm việc...

TRÀ VIỆT THIÊN HƯƠNG VỊ CỦA SỰ BÌNH YÊN
TEL: 08 6274 0220-3589 0140. HOTLINE: 0957 020 181

Trà lài Việt Thiên lon thiếc 100g

Giá: 18,700vnđ

Nhằm bảo vệ sức khoẻ của người tiêu dùng và làm tăng giá trị của sản phẩm, trà lài Việt Thiên được tẩm ướp với các hương liệu tự nhiên. Trong công đoạn ướp, các khâu chọn lựa hương liệu thảo mộc và hoa lài tươi 100% được thực hiện theo đúng quy định, công thức khoa học. Trà sau khi ướp cần có thời gian ủ để ổn định được hương vị, để hương hoa lài thấm sâu trong trà và đạt đến độ thuần khiết nhất.

Trước khi đưa vào đóng gói, trà phải được kiểm tra nghiệm thu chất lượng, hương, vị, màu nước, vệ sinh an toàn thực phẩm……. Trà lài phải có hình thể xanh đặc trưng của trà hấp, hơi ngả sang màu vàng xám, màu trà không sáng có điểm cánh hoa lài. Hình thể không đồng nhất vì màu sắc và kích thước không đồng đều, màu nước vàng, vị chát, đắng mạnh, hậu ngọt, hương thơm đặc trưng mùi hoa lài. Công đoạn đóng gói được thực hiện trên dây chuyền máy móc thiết bị tự động khép kín, hiện đại hoá.

TRÀ VIỆT THIÊN MÓN QUÀ THẬT Ý NGHĨA
TEL: 08 6274 0220-3589 0140. HOTLINE: 0957 020 181

Trà Oolong Việt Thiên hộp bát giác 100g

.
Giá: 57,200vnđ

Trà Oolong thuộc họ chè hương (Theaceae) có nguồn gốc Trung Quốc, gồm nhiều loại nhưng chỉ có 10 loại là được xếp vào hàng thượng phẩm “Thập đại danh trà”. Trong thời kì phong kiến có tên là “ Diệp long ngự trà” có nghĩa là “lá rồng để vua dùng”. Người Trung Quốc đã biết uống trà Oolong từ 2500 năm trước công nguyên, sau đó du nhập và phát triển cực thịnh ở Đài Loan rồi trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Giống trà cao cấp này chỉ phù hợp với vùng cao nguyên có khí hậu ôn đới, đồng thời đòi hỏi một quy trình công nghệ sạch từ khâu chăm sóc đến chế biến.

Các giống trà thuộc dòng thập đại như: Kim Xuyên, Thanh Tâm, Thuý Ngọc, Tứ Quý, Bạch Oolong….

Được trồng và chế biến theo công nghệ sạch của Đài Loan
Công dụng: Giảm stress, tăng cường sức đề kháng, chống cảm mạo. Giảm nguy cơ mắc bệnh xơ cứng động mạch, tiểu đường, ung thư, tim mạch, viêm khớp và sâu răng. Làm chậm quá trình lão hoá da, ngăn ngừa sự hình thành của tàn nhang và nếp nhăn, chống béo phì.
Cách pha trà: Làm nóng ấm pha trà bằng cách tráng nước sôi. Sau khi bỏ nước tráng trà, rót nước
sôi vào ấm trà sau khoảng 1 phút rót trà ra chén tống rồi rót ra chén con để thưởng thức.
Trà vẫn còn nguyên hương vị sau 6-8 nước. Khi không dùng trà, tuyệt đối không ngâm trà
trong nước. Pha trà bằng ấm tử sa để tạo hương vị thơm ngon hơn, uống trà khi nóng.
Bảo quản: để trà nơi khô ráo, thoáng mát.



TRÀ VIỆT THIÊN MÓN QUÀ QUÝ GIÁ CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN
Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH SX-TM-DV VIỆT THIÊN

ADD: 20/8BIS THỐNG NHẤT, P16, GÒ VẤP

TEL: 08 6274 0220-3589 0140. HOTLINE: 0957 020 181

Bát nước chè xanh

Ai đã từng học môn tập đọc của bậc tiểu học trước năm 1975 chắc hẳn đều còn nhớ vài câu trong một bài học thuộc lòng nói về bát nước chè xanh, một thức uống dân dã nhưng đậm màu sắc quê hương vùng đồi núi Trung bộ, Bắc bộ:
Tôi là bát nước chè xanh

Tỏa hương nhè nhẹ ngon lành thơm tho…

...

…Nhà nông sau bữa cơm no

Cũng nhờ bát nước làm cho tỉnh người

Nước vàng sóng sánh vàng tươi

Đựng trong chiếc bát da trời xanh xanh

Đồng quê cho tới thị thành

Biết bao kẻ lịch, người thanh quen dùng.




Cũng trong chương trình tiểu học hồi ấy, tôi còn nhớ như in câu chuyện của một thương gia kể cho con trai mình nghe về bước đường gian truân để dựng xây cơ ngơi của dòng họ, bắt đầu từ những ấm nước vối. Một ngày nọ, người con trai tò mò khi thấy trong ngôi nhà của mình, nơi trang trọng nhất đặt một chiếc ấm đất sứt vòi, một vật dụng quê mùa, giản dị. Lai lịch của chiếc ấm đất được người cha kể lại như sau: "Hồi ấy, ông nội mồ côi cả cha lẫn mẹ lúc mới lên 10. Ông đã phải ngày ngày xách ấm nước vối nóng đi khắp mọi nơi để bán. Dành dụm bằng cách bán nước vối suốt mười năm, ông nội mới tạo dựng được một cửa hàng nho nhỏ. Và suốt cả một đời lao động cật lực, đến lúc tuổi 50, ông nội mới có được cơ ngơi sung túc, giàu có để lại cho gia đình ta ngày hôm nay. Chiếc ấm đất ấy chính là khởi nguồn cho sự nghiệp của gia đình ta đấy con ạ". Người con khi nghe xong câu chuyện đã tỏ bày sự trân trọng với chiếc ấm đất và cũng biết được vì sao trong gia đình mình không thể thiếu được bát nước vối làm thức uống mỗi ngày.

Không dám đề cập đến ý nghĩa giáo dục của những bài học thuộc lòng, những câu chuyện kể đơn sơ nhưng cảm động, đánh vào trong tâm thức những cậu học trò nhỏ như chúng tôi hồi ấy, mà quả thực ngày còn ở quê nhà, tôi vẫn nhớ như in hiệu quả của những bát nước chè xanh đối với những người nông dân lam lũ cấy cày. Buổi sáng, trước khi ra đồng làm việc, mọi người đều uống một bát nước chè xanh nóng rẫy. Suốt cả ngày ngoài đồng, bát nước chè xanh đã đem lại sự sảng khoái sau những giờ lao động mệt nhọc. Nhưng có một "độc chiêu" điều chế loại cao chè xanh mà tôi nghĩ có lẽ nó chính là sự trùng hợp ngẫu nhiên về ý tưởng của người dân quê tôi với những người sáng chế ra loại trà túi lọc hiện nay trên thị trường bán nhan nhản với đủ loại thương hiệu.

Cha tôi kể lại quy trình chế ra loại cao chè xanh này cho chúng tôi nghe với một niềm trân trọng đối với những người già thuộc thế hệ ông tôi, những người dân quê miền Trung sống vào khoảng những năm đầu thế kỷ 20: Chè xanh được chọn hái những lứa lá không già quá mà cũng không non quá, phải có cả thân nhánh chè nấu mới đậm đà hương vị. Nhiều bó lá chè được vò nát, bỏ vào một chiếc nồi đồng loại bảy (là đơn vị tính kích thước của nồi đồng thời ấy), đổ nước đầy nồi và đun mải miết. Khi nước cạn đến lưng nồi, trước khi tiếp thêm nước, bỏ vào đó vài bát đường bánh và gừng củ giã nhuyễn. Đun khoảng một ngày một đêm, khi nước chè đặc lại đến mức hơi sền sệt, là lúc dùng một chiếc bẹ chuối tươi nhúng vào nồi cao, phết thật dày lên những tấm giấy bổi (loại giấy mà các cụ thường hay dùng để viết chữ Hán). Sau đó đem phơi nắng, đến khi cao chè đã khô cong, đem hứng một đêm sương cho cao chè dịu lại. Rồi lấy dao tiện thành những miếng cao chè nhỏ cỡ đồng tiền trinh, đục lỗ và xâu vào dây lạt dẻo để dùng dần.

Thứ củi để đun cao chè mà người dân quê rất hay dùng là củi gốc sim. Bởi lẽ gốc sim phơi khô thường cháy rất đượm. Chỉ cần chục gốc sim là có thể ung dung đốt cho nồi cao chè suốt đêm sôi sùng sục Mà sim, thì hồi đó ở vùng miền tây huyện Gio Linh -Quảng Trị quê tôi lại bạt ngàn, đồi này nối tiếp đồi nọ, không biết đến đâu là dừng.

Thú uống loại cao chè xanh này cũng khá lịch lãm. Khi khách đến nhà, gia chủ tráng sơ một chiếc tách nhỏ bằng nước sôi, bỏ vào đó một đồng trinh-cao chè và chế nước sôi vào. Thế là có một loại nước chè xanh đặc biệt. Uống vừa thơm vị chè xanh hòa lẫn vị gừng, vừa ngọt đến nỗi nuốt trôi xuống cổ vẫn còn dư vị chè xanh trong miệng. Nhưng loại cao chè này, uống vào mùa đông mới thú. Lúc mưa phùn, gió bấc lây phây, vừa ở ngoài đồng về trong giá rét, khum khum ấp tách chè vào lòng bàn tay, vừa uống vừa xuýt xoa thì tuyệt không gì bằng.

Bây giờ, ở quê vẫn còn uống nước chè xanh nhưng việc điều chế thành cao chè không còn nữa. Nó như một câu chuyện quá vãng, đi cùng với răng đen nhưng nhức hạt na, khăn mỏ quạ về nẻo quá khứ mịt mù. Loại cao chè xanh có lẽ chỉ còn trong tiềm thức, nhưng thú uống chè xanh của những người nông dân vẫn cứ mãi mãi trường tồn. Đó chẳng phải là một nét văn hoá ẩm thực hay sao?

Nấm và Trà Xanh: thần dược giảm ung thư vú

Các nhà khoa học trường Đại học Tây Australia vừa công bố một kết quả nghiên cứu cho thấy việc ăn nấm và uống trà xanh hàng ngày là cách đơn giản mà hiệu quả nhất nhằm giảm thiểu nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ.
Nghiên cứu trên được thực hiện theo các công thức thực phẩm ăn kiêng truyền thống của Trung Quốc - nơi có tỷ lệ ung thư thấp hơn 5 lần so với các quốc gia phương Tây. Kết quả cho thấy nấm là chìa khoá quan trọng để đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh ung thư nói chung.

Ăn trung bình 10 gam nấm mỗi ngày có thể chống đỡ hiệu quả mầm mống của bệnh ung thư vú nguy hiểm. Những phụ nữ thường xuyên ăn nấm tươi sẽ giảm được khoảng 2/3 nguy cơ phát triển tế bào ung thư so với những người ít khi hoặc không bao giờ ăn loại thực phẩm bổ ích này.

Các nhà khoa học cũng phát hiện thấy để giảm nguy cơ ung thư, phụ nữ nên thường xuyên uống trà xanh. Đây là thực phẩm thiên nhiên có chứa các thành phần giống như nấm, có tác dụng giảm nguy cơ ung thư vú.

Mặc dù việc chứng minh nguyên nhân và tác dụng của nấm và trà xanh chưa được công bố chi tiết, song từ nghiên cứu trên, các nhà khoa học khuyên chị em nên ăn nấm thường xuyên và dùng trà xanh mỗi ngày để giảm thiểu tối đa nguy cơ phát triển ung thư vú

TRÀ VIỆT THIÊN-HƯƠNG VỊ CỦA SỰ BÌNH YÊN
MÓN QUÀ QUÝ GIÁ CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN
Tel: 08 6274 0220-3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ

Trà làm đẹp

Nhiều chị em có thân hình quá béo, thừa cân, ngoài việc ăn uống điều độ, tập luyện thân thể thường xuyên, cũng nên tự pha chế một số loại chè thông dụng để uống hàng ngày rất có hiệu quả. Nhiều chị em có thân hình quá béo, thừa cân, ngoài việc ăn uống điều độ, tập luyện thân thể thường xuyên, cũng nên tự pha chế một số loại chè thông dụng để uống hàng ngày rất có hiệu quả.
Các loại trà này dễ kiếm, ít tiền, ai cũng làm được, Xin giới thiệu mấy loại trà sau:

Trà củ cải trắng và dưa dấu

Củ cải trắng gọt vỏ, dưa hấu chỉ lấy phần cùi, bỏ vỏ ngoài, không lấy ruột, hai thức lượng bằng nhau, độ vài ba lạng, thái lát, cho vào bát to, đổ ngập nước sôi vào đậy kín chừng dăm phút là dùng được, uống nước và ăn cả cái, sau bữa ăn chiều hàng ngày.

Trà này có tác dụng kháng khuẩn đường hô hấp, tiêu mỡ dư thừa, tạo dáng thon thả. Riêng nước củ cải trắng tươi, ngậm chữa viêm họng rất tốt.

Trà xanh, mướp đắng

Mười lát mướp đắng khô cho vào một bát nước đun sôi độ vài ba phút, lấy nước. Cho một gói trà xanh Lipton và mươi hạt mướp đắng vào tách, chế nước đun nói trên vào hãm độ vài ba phút, uống sau bữa ăn chiều hàng ngày.

Mướp đắng có vị đắng, có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng; chè xanh vị đắng, có tác dụng giải khát, trừ thấp. Uống trà này có công hiệu tiêu nước, tiêu mỡ, tạo dáng đẹp, thon thả.

Trà bí đao

Bí đao nửa lạng, bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ cho vào một bát nước, đun sôi vài ba phút, cho vào mấy hạt muối đánh tan để uống sau bữa ăn.

Trà này có tác dụng lợi tiểu, giải độc, nhiều vitamin B1, chống phù nề, giảm béo, tạo thân hình gọn gàng, thon thả.

Trà râu ngô

Cho một nắm râu ngô và một bát nước vào siêu đun sôi độ dăm phút. Cho một cục đường đỏ (đường phên) vào tách, chế nước râu ngô vào, khuấy tan đường, uống sau bữa ăn hàng ngày.

Trà này lợi tiểu, thoát nước, làm tiêu mỡ bụng, tạo dáng đẹp cho chị em.

Dược tính Trà Xanh tốt cho sức khỏe con người

Lâu nay bạn vẫn biết đến công dụng của trà xanh đối với sức khoẻ con người. Trà là một thức uống phổ biến vào hàng thứ hai trên thế giới (chỉ sau nước uống). Vì mức độ phổ biến của trà trong dân số, cho nên các nhà nghiên cứu y khoa rất quan tâm đến tiềm năng phòng chống bệnh tật của trà. Uống trà xanh có thể giúp bạn sống khỏe, sống thọ, phòng chống bệnh ung thư vú, giảm bệnh tim và đột quỵ.
Tăng tuổi thọ - Giảm bệnh tim và đột quỵ

Một nghiên cứu mới đây nhất của TS Shinichi Kuriyama, thuộc ĐH Tohoku (Sendai, Nhật Bản) và các cộng sự cho thấy trà xanh có tác dụng tăng tuổi thọ, hạ thấp nguy cơ bị tử vong do các bệnh tim mạch. Và lợi ích của trà xanh đặc biệt rõ rệt ở phụ nữ.

Vào tháng 5/2002 tạp chí "Circuration" của hội tim mạch Mỹ đã công bố cho thấy trà xanh nếu được uống thường xuyên sẽ giúp ích cho các bệnh nhân bệnh tim mạch. Kenneth J Mukamal một bác sĩ kiêm thạc sĩ công tác tại một trung tâm y khoa Beth Israel Deaconess cho biết "những lợi sức khỏe lớn nhất của trà xanh được tìm thấy ở những bệnh nhân tim mạch".

Những phụ nữ uống 5 hoặc 3 – 4 cốc trà xanh mỗi ngày có thể cắt giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch tới 31% so với những phụ nữ uống dưới 3 – 4 cốc trà xanh/ngày. Nam giới uống nhiều trà xanh cũng giảm được nguy cơ bị bệnh tim tới 22%.

“Trà xanh có thể kéo dài tuổi thọ của bạn nhờ việc hạn chế bệnh tim và đột quỵ. Phát hiện của chúng tôi giải thích sự chênh lệch giữa tỉ lệ tử vong ở Nhật Bản với tỉ lệ tử vong ở Mỹ. Tỉ lệ tử vong vì bệnh tim và đột quỵ của người Nhật thấp hơn Hoa Kỳ 30%”.

Đem lại trạng thái thăng bằng và tỉnh táo

Trà xanh không chỉ có khả năng ngăn ngừa đối với những căn bệnh gây ung thư chết người, mà còn có tác dụng giữ bình tĩnh, cũng như trạng thái cân bằng.

Chưa hết, chất tanin có trong trà xanh còn đem lại cho bạn sự tỉnh táo, minh mẫn và nhanh nhẹn. Ngoài ra, đặc tính trà xanh lại không giống với các tác nhân gây hại cho sức khoẻ có trong các chất kích thích khác và cafein trong cafe.

Tiêu hao calo và chất béo dư thừa

Nhiều công trình nghiên cứu công phu đã đi đến kết luận: Trà xanh là một “công cụ” rất hữu hiệu đối với các đấng mày râu trong việc tiêu hao và cắt giảm lượng mỡ dư thừa.

Trà xanh chính là “xúc tác” tạo điều kiện thuận lợi giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, đồng nghĩa với việc đốt cháy năng lượng dư thừa. Cho nên, nếu muốn giảm cân, không nhất thiết phải áp dụng những phương pháp giảm cân quá công phu và phức tạp, đơn giản hãy uống trà xanh mỗi ngày cũng đem lại hiệu quả như mong muốn.

Làm sạch và sát khuẩn

Từ hơn 5.000 năm trước đây, người dân châu Á đã biết sử dụng trà xanh vào việc sát khuẩn và làm sạch vết thương để tránh nhiễm trùng.

Đây cũng là lý do tại sao các chị em phụ nữ thường dùng trà xanh thay thế cho các loại dung dịch vệ sinh phụ nữ bởi công dụng vốn có của nó và nhất là không gây nên bất cứ sự kích ứng da nào. Phù hợp cho mọi đối tượng

Trà xanh giúp phòng chống bệnh ung thư vú:

Những chất Polyphennol có trong trà xanh có vai trò quan trọng trong việc phòng chống bệnh ung thư, so với trà đen thì trà xanh có hàm lượng polyphenol cao hơn vì không bị quá trình ủ men làm thay đổi thành phần. Đặt biệt, chất chống oxy hoá EGCG (epigallotechin gallate) là loại polyphenol vô cùng mạnh mẽ, là nhân tố chủ yếu tạo nên dược tính của trà xanh. Nó có công dụng ngăn ngừa các enzyme kích hoạt sự sao chép nhân bản tế bào.
Trong nhiều thí nghiệm khác nhau những con chuột bị khối u ở vú được cho uống trà xanh, so sánh với những con chuột tương tự cho uống nước lã. Kết quả cho thấy những con chuột cho uống trà xanh giảm kích thướt khối u, còn những khối u mới chậm phát triển hơn. Các nhà khoa học Nhật Bản ở viện nghiên cứu ung thư Saitama đã khám phá ra rằng những phụ nữ có thói quen uống hơn 5 tách trà xanh mỗi ngày thường ít có nguy cơ mắt bệnh hoặc tái phát bệnh ung thư vú và bệnh không di căn nhanh chống như những đối tượng bình thường khác
Đây là một thông điệp tốt đẹp để phụ nữ chúng ta quan tâm đến trà xanh. Để đạt được những lợi ích sức khỏe bạn chỉ cần uống 3- 4 tách mỗi ngày và tốt hơn nữa là không nên pha thêm đường hay sữa.
Trà xanh và bệnh viêm khớp:

Tiến sĩ Tariq công tác tại trường đại học Western Reverve ở Cleveland, Ohio (Mỹ), đã cùng nhóm nghiên cứu tìm hiểu tác động của polyphenol đối với bệnh viêm khớp tiến triển tăng dần với các triệu chứng: viêm sưng, đau nhức, thoái hoá khớp.
Những con chuột ở trong phòng thí nghiệm cho uống: hoặc là nước trà xanh với liều lượng tương đương 4 tách mỗi ngày ở người hoặc là uống nước lã. Sau đó chúng được thử nghiệm bị tiêm collagen vào để nhằm mục đích gây ra bệnh viêm khớp tiến triển tăng dần ở người. Kết quả nghiên cứu cho thấy con chuột uống trà xanh ít bị viêm khớp hơn so với con chuột uống nước lã. Tuy nhiên cho dù chúng có mắc bệnh viêm khớp đi chăng nữa thì con chuột uống trà xanh chỉ mắt bệnh sơ sài vào một thời gian khá lâu sau đó.
Có một nhận xét thú vị rằng ở các quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản những nơi được xem trà là thức uống sức khỏe hàng ngày thì bệnh viêm khớp giảm hẳn so với nơi khác trên thế giới.

TRÀ VIỆT THIÊN - HƯƠNG VỊ CỦA SỰ BÌNH YÊN
MÓN QUÀ QUÝ GIÁ CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN
Tel: 08 6274 0220-3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ

Công dụng của Trà Xanh

Bệnh tim hiện là một trong những căn bệnh có tỉ lệ tử vong hàng đầu. Nguyên nhân là do lớp chất béo đã làm hẹp thậm chí “bít” chặt, gây “tắc” động mạch khiến huyết áp gia tăng gây áp lực phá vỡ các mạch máu.
Chỉ cần 2 tách trà mỗi ngày là đủ. Đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy tác dụng tuyệt vời này của trà xanh”, các nhà khoa học Hy Lạp cho biết.

Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Phòng và trị các bệnh tim mạch EU hôm thứ 5 vừa qua.

Nghiên cứu đã cung cấp thêm những bằng chứng mới về một loại trà vốn đã mang lại rất nhiều lợi ích như giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư cũng như một số bệnh khác.

“Nghiên cứu cho thấy, trà xanh giúp tăng cường tuần hoàn máu cũng như làm dãn nở các thành mạch, giúp máu lưu thông dễ dàng”, BS chuyên khoa tim Charalambos Vlachopoulos, trường Y Athens (Hy Lạp), nói.

14 tình nguyện viên khỏe mạnh đã tham gia vào nghiên cứu. Họ được uống lần lượt trà xanh, cà phê loãng hay nước nóng vào các thời điểm khác nhau và tại mỗi thời điểm, hệ mạch luôn được theo dõi chặt chẽ.

Khi các động mạch dãn nở, máu sẽ lưu thông dễ dàng hơn. “Điều thú vị là những tác động tuyệt vời này của trà xanh diễn ra rất nhanh, chỉ trong vòng 30 phút”, BS Vlachopoulos cho biết.

Bệnh tim hiện là một trong những căn bệnh có tỉ lệ tử vong hàng đầu. Nguyên nhân là do lớp chất béo đã làm hẹp thậm chí “bít” chặt, gây “tắc” động mạch khiến huyết áp gia tăng gây áp lực phá vỡ các mạch máu.

Nhiều nghiên cứu khác cũng từng chỉ ra rằng trà đen cũng rất có lợi cho hệ tim mạch. Nhưng nhóm nghiên cứu của BS Charlambos tin tưởng rằng trà xanh tốt hơn trà đen bởi vì trà xanh giàu hợp chất flavonoid hơn hẳn trà đen, do thành phần này trong trà đen thường bị mất đi khi tiếp xúc với không khí (bị ôxy hóa).

Chất flavonoids cũng tìm thấy trong các loại quả, hạt như hạt ca cao, cà chua và nho.

TRÀ VIỆT THIÊN - HƯƠNG VỊ CỦA SỰ BÌNH YÊN
MÓN QUÀ QUÝ GIÁ CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN
Tel: 08 6274 0220-3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ

Công dụng bảo vệ sức khỏe của trà

Y học phương Đông và Trung Hoa cho rằng: Trà thuộc tính mát, mùi vị ngọt, bùi và đắng. Có thể giúp tỉnh táo, giải khát, lợi tiểu, tiêu hóa tốt và giải độc.
Trong cuộc sống thường ngày của mọi người, uống trà thật sự có rất nhiều lợi ích. Ví dụ uống một cốc trà khi xem truyền hình, có thể phòng ngừa chất bức xạ trong tivi làm hại sức khỏe chúng ta; và cũng có hiệu quả phòng chống tế bào bị giảm thiểu khi trị liệu khối u. Đối với những thức ăn nhiều dầu mỡ, hoặc có chất lòng trắng trứng quá cao, uống trà vừa giúp tiêu hóa tốt, lại có thể gia tăng việc hấp thu chất dinh dưỡng. Sau đây, mời bạn đọc tham khảo về tác dụng phòng bệnh và bảo vệ sức khỏe trong việc uống trà mà chúng tôi đọc được từ các công trình nghiên cứu về trà.
Do hạn chế hiểu biết về các từ chuyên môn trong y học, chúng tôi lược bỏ bớt một số danh từ khoa học vì e rằng mình tra dịch chưa chính xác, mong bạn đọc thông cảm.

1. Trà có thể làm trắng và bảo vệ răng

Muốn có một hàm răng trắng đẹp, tất nhiên chúng ta phải nuôi dưỡng một thói quen tốt là đánh răng mỗi ngày, nhưng các chuyên gia y học còn khuyên rằng, uống trà cũng rất có ích cho răng, nguyên nhân là vì trong trà có Fluorochemical, có thể kiên cố chất phát sáng trong răng, đồng thời phòng ngừa sự hình thành của chất chua trong xoang miệng.



Hóa chất hỗn hợp có trong trà cũng là thành phần hữu hiệu trong việc phòng ngừa sâu răng, có thể ngăn chặn chất đạm tạo ra chất chua và hình thành chất bẩn trong xoang miệng.

Trong quá trình sản xuất, trà xanh không bị oxy hóa, vì thế hỗn hợp hóa chất trong trà xanh nhiều hơn hồng trà, nên về tác dụng ngừa sâu răng thì trà xanh là mạnh nhất. Để ngừa sâu răng, bảo vệ răng và ngăn ngừa bệnh xoang miệng, có thể dùng trà theo nhiều cách khác nhau, như: uống trà, dùng trà súc miệng, sử dụng các loại thực phẩm và thức uống chế biến từ trà... nhất là nên chú trọng việc dùng trà để thay thế cho những thức uống có vị ngọt dễ gây sâu răng.

2. Uống trà lợi tiểu, giảm huyết áp

Uống trà giúp lợi tiểu và cũng có thể giảm sưng, ức chế sự hấp thu của tiểu quản thận, kích thích trung khu vận động của huyết quản, trực tiếp giản mở tiểu quản thận, gia tăng độ lọc của thận, từ đó có tác dụng lợi tiểu.

Ngoài ra, hóa chất hỗn hợp trong trà còn có tác dụng tốt trong việc giảm huyết áp, những bệnh nhân cao huyết áp rất thích hợp uống trà pha với lượng vừa phải.

3. Uống trà giúp tan mỡ, giảm cân

Cơ thể mập lên, chủ yếu là vì dưới da và gan tích tụ những vật chất có nhiều chất béo. Trà có công dụng giúp tiêu hóa tốt và làm tan mỡ, theo cách nói hiện nay, là có thể giúp ích trong việc giảm cân. Đó là vì chất caffeine trong trà có thể nâng cao lượng tiết ra của dịch dạ dày, giúp tiêu hóa nhanh, tăng cường năng lực phân giải mỡ thừa; những chất hỗn hợp vitamin trong trà thúc đẩy hóa oxy của mỡ, giảm bớt mỡ thừa trong cơ thể.

Tuy uống trà có thể giảm cân, nhưng hiệu quả của nó thì mỗi người mỗi khác, mỗi người có sự thích ứng của riêng mình. Cách giảm cân căn bản nhất là ăn uống điều độ, tăng cường tập thể dục thể thao hàng ngày, nếu không, hiệu quả giảm cân từ việc uống trà cũng không bền vững.

4. Uống trà phòng chống bệnh tim

Hỗn hợp hóa chất trong trà có hiệu quả tăng cường độ đàn hồi của cơ tim, giảm lượng mỡ trung tính và chất cholesterol trong máu; vitamin C và P cũng có tác dụng xúc tiến việc bài tiết cholesterol. Caffeine, theophylline và pentoxifylline có trong trà kích thích tim một cách trực tiếp, mở rộng huyết quản, để máu có thể truyền vào tim một cách đầy đủ.

5. Uống trà phòng chống bệnh ung thư

Gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng Trung Quốc và Nhật Bản phát hiện, hóa chất hỗn hợp trong trà có thể ức chế tác dụng của chất gây ung thư trong cơ thể con người. Ung thư dạ dày là bệnh gây tử vong cao nhất ở Nhật Bản, nhưng những người Nhật cư ngụ tại khu vực trồng cây trà lại ít bị ung thư dạ dày, vì họ có thói quen uống trà hàng ngày.

Ngoài ra, nguy cơ mắc bệnh ung thư da, ung thư phổi, ung thư đường tiểu của người uống trà cũng giảm đáng kể so với người không uống trà.

6. Uống trà giúp “kháng lão trường thọ”

Sinh, lão, bệnh, tử là quy luật tự nhiên của nhân loại. Mạnh khỏe và trường thọ là ước nguyện của mọi người, hầu như ai cũng hy vọng sẽ có “tiên đơn” nào đó để có thể trường sinh bất lão, nhưng thế gian lại không có loại thuốc như thế. Song, uống trà lại có tác dụng chống lão hóa nhất định, rất nhiều tư liệu trên thế giới hiện nay đều chứng minh uống trà có lợi cho sức khỏe của con người.



Trà có tác dụng chống lão hóa, là nhờ các chất vitamin và amino acids khác nhau, vì thế uống trà thường xuyên có thể phòng ngừa tình trạng thiếu vitamin A, C, và B...

Uống trà một thời gian dài đặc biệt có ích cho việc phòng chống bệnh và kéo dài tuổi thọ ở người cao tuổi. Tại Nhật Bản, những người thích trà đạo thường có tuổi đời khá cao, và sắc mặt hồng hào, điều này có quan hệ mật thiết với việc uống trà thường xuyên của họ. Vì trà có tác dụng chống lão hóa, nên người Nhật rất coi trọng việc uống trà.

7. Uống trà có thể tăng cường khả năng tình dục

Trà chẳng những có ích cho sức khỏe, phòng chống một số bệnh, tất nhiên cũng có lợi cho việc tăng cường khả năng tình dục. Trong trà có chứa 20 – 30% hỗn hợp hóa chất, có thể ức chế và giết khuẩn, ngăn ngừa cơ quan sinh dục bị viêm. Một ví dụ nữa là hương vị trà có tác dụng hưng phấn thần kinh, chống mệt mỏi.

Uống trà một cách khoa học

Trà có thể giúp đầu óc tỉnh táo, nhưng trước khi uống trà chúng ta cũng nên tỉnh táo một chút. Ưu điểm của trà tất nhiên là rất nhiều, nhưng cũng như nhiều sự việc khác, trà không phải là hoàn mỹ, phải tùy theo thời gian, địa điểm và con người, đối với những vấn đề cụ thể phải giải quyết một cách cụ thể, không thể chỉ đề xướng việc uống trà thường xuyên, nhưng cũng không thể từ chối uống trà một cách đơn giản.

Cần chú ý là, uống trà không phải thích hợp với tất cả mọi người, độ đậm nhạt và lượng của trà thì mỗi người đều có sự khác biệt. Vì thế, khi thưởng thức trà hãy nhớ sáu chữ “khoa học, cẩn thận, đúng lượng”.



Những việc cần lưu ý khi uống trà

1. Trẻ em uống trà phải có liều lượng

Trà và nước đều có ích cho trẻ em, nhưng điều quan trọng là phải có liều lượng nhất định. Mỗi ngày không uống quá 2 – 3 ly (mỗi ly dùng khoảng 0.5 – 2 gr trà), uống vào buổi sáng, trà chỉ cần pha thanh đạm và uống khi còn ấm. Các bạn nhỏ thích hợp uống trà thanh đạm để bổ sung vitamin, đản bạch chất, đường và chất Fluoride cho cơ thể. Trà còn có thể chống chứng biếng ăn, tốt cho việc tiêu hóa; giúp các em thanh nhiệt cơ thể. Hàm lượng Fluoride trong trà khá cao, cho trẻ uống với liều lượng thích hợp, khuyến khích thói quen dùng trà súc miệng, không chỉ giúp chắc xương mà còn có thể ngừa sâu răng.

Trẻ em uống trà nhất định không thể quá lượng, những em càng nhỏ càng nên lưu ý. Uống nhiều nước trà sẽ làm cho lượng nước trong cơ thể các em tăng lên, gia tăng gánh nặng cho tim và thận. Uống trà quá đậm, sẽ làm cho trẻ hưng phấn thái quá, nhịp đập của tim tăng nhanh, dẫn đến mất ngủ. Thời gian pha trà cũng không nên quá lâu, vì trà ngâm quá lâu sẽ tan ra chất Tannic Acid, có thể kết hợp với đản bạch chất trong thức ăn để hình thành Tannic Acid đản bạch và đông cứng lại, như thế sẽ ảnh hưởng sự tiêu hóa và hấp thu, làm cho sự thèm ăn của các em bị giảm đáng kể.

Còn một điều nhất định phải nhấn mạnh là không nên cho trẻ sơ sinh uống trà, vì chất Tannic Acid trong trà có thể hợp cùng chất sắt, biến thành chất muối sắt Tannic Acid không tan trong đường ruột, cơ thể không hấp thu được. Vì sự hấp thu của sắt bị ảnh hưởng, làm cho lượng dự trữ của sắt bị giảm, lâu dần sẽ xảy ra tình trạng thiếu máu.

2. Người cao tuổi chỉ nên thưởng thức trà

Thưởng thức trà từ lâu đã trở thành một thú vui của người cao tuổi, uống trà một cách thích hợp thì có lợi cho sức khỏe, đối với các bậc cao niên uống trà chỉ nên chú trọng việc thưởng thức, quá lượng sẽ có hại.



Người cao tuổi uống trà phải có sự cân nhắc kỹ càng. Những người có bệnh tim, thận, chức năng của dạ dày và đường ruột rối loạn nghiêm trọng, khi uống trà phải cẩn trọng, không thể uống một cách tùy tiện. Bệnh nhân thiếu máu và cơ tim bị tắc nghẽn nên uống trà xanh, người cao tuổi bị tháo dạ không nên uống hồng trà, ngược lại, những người cao tuổi thể chất yếu thì nên uống hồng trà.

Người cao tuổi không thích hợp uống trà pha đậm đặc, vì chất caffeine sẽ gây hưng phấn quá mức, dẫn đến mất ngủ, tim đập nhanh, nhịp tim không đều. Người cao tuổi mắc bệnh tim, phổi và cao huyết áp khi uống trà càng nên pha nhạt và chỉ nên uống ít.

Tùy theo sự chồng chất của tuổi tác, chức năng tim và phổi của người già bị thoái giảm, nếu uống nhiều trà trong một thời gian ngắn, lượng nước được đưa vào hệ tuần hoàn máu của cơ thể quá nhiều, sẽ làm cho lượng máu gia tăng, thêm gánh nặng cho tim, thậm chí xuất hiện triệu chứng đau ngực, khó thở.

Người cao tuổi chỉ cần uống trà pha thanh đạm và dùng khi ấm thì sẽ có lợi cho sức khỏe.

3. Người ăn chay và người gầy không nên thường xuyên uống trà

Tuy rằng xuất xứ của việc uống trà có quan hệ mật thiết với các tăng lữ, nhưng những người ăn chay rất dễ mắc chứng thiếu chất sắt và đản bạch chất, có báo cáo khoa học cho rằng, người ăn chay uống trà thường xuyên càng dễ bị bệnh thiếu máu và chứng thiếu sắt.

Một trong những lợi ích của việc uống trà thường xuyên là ức chế mỡ tích tụ trong cơ thể, có hiệu quả trong việc phòng chống béo phì, nhưng hỗn hợp hóa chất trong trà sẽ ngăn cản cơ thể hấp thu đản bạch chất, vì thế uống trà lâu dài rất dễ dẫn đến trở ngại trong việc hấp thu đản bạch chất, đồng thời cũng ức chế sự hấp thu của cơ thể đối với chất calcium và vitamin B. Vì thế, người mà cơ thể quá gầy hoặc có thói quen ăn uống thiếu đản bạch chất, tốt nhất hãy tránh việc uống trà thường xuyên và quá lượng.

4. Uống trà đậm lâu ngày sẽ dẫn đến loãng xương khi về già

Vì hàm lượng caffeine trong trà có thể ngăn chặn sự hấp thụ của đường dẫn tiêu hóa đối với chất calcium và làm gia tăng lượng calcium bài tiết theo đường nước tiểu, như thế chất calcium sẽ bị mất đi trong xương mà còn không được bổ sung, dẫn đến bị loãng xương.


Những trường hợp nên uống trà

1. Sau khi thức dậy nên uống một tách trà thanh đạm

Vì sau một đêm dài cơ thể đã tiêu hao một lượng nước đáng kể, uống một tách trà thanh đạm vào buổi sáng, không những kịp thời bổ sung lượng nước mà còn có thể hạ huyết áp. Nhất là người cao tuổi, sau khi thức dậy vào sáng sớm, uống một tách trà thanh đạm, sẽ có lợi cho sức khỏe. Lý do phải pha trà thanh đạm, là để tránh màng lót dạ dày bị tổn hại.


2. Sau khi ăn nhiều dầu mỡ nên uống trà

Đản bạch chất trong những thức ăn nhiều dầu mỡ thường rất phong phú, thời gian tiêu hóa chậm khoảng bốn tiếng đồng hồ, vì thế sau khi ăn sẽ không thấy đói. Thức ăn tồn tại quá lâu trong dạ dày, sẽ làm cho chúng ta cảm thấy khát nước. Lúc này uống trà đậm sẽ có lợi trong việc nhanh chóng đưa thức ăn vào đường ruột, làm cho dạ dày dễ chịu hơn. Nên uống trà nóng và không quá nhiều, nếu không sẽ làm loãng dịch dạ dày, ảnh hưởng đến tiêu hóa.

3. Sau khi ăn mặn nên uống trà

Ăn mặn không có lợi cho sức khỏe, nên nhanh chóng uống trà để lợi tiểu, bài tiết lượng muối dư thừa. Uống trà, nhất là loại trà xanh có hàm lượng catechins cao, có thể ức chế sự hình thành những chất dẫn đến ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch.

4. Sau khi ra nhiều mồ hôi nên uống trà

Lao động thể lực quá sức và làm việc trong nhiệt độ cao, sẽ tiết ra lượng mồ hôi rất lớn, lúc này uống trà có thể nhanh chóng bổ sung lượng nước cho cơ thể, giảm nồng độ của máu và sự đau nhói của bắp thịt, từng bước loại trừ cảm giác mệt mỏi.

5. Làm việc trong hoàn cảnh bức xạ nên uống trà

Công nhân khai thác quặng mỏ, bác sĩ y tá làm việc trong bộ phận chụp X quang, người làm việc thường xuyên trước máy tính hay ngồi xem tivi trong một thời gian dài và những ai làm việc với máy photocopy nên uống trà. Vì những công việc trên ít nhiều bị tác dụng bức xạ, trà có tác dụng chống bức xạ nhất định, uống trà thường xuyên có lợi trong việc phòng hộ.

6. Những người làm việc về khuya và lao động trí óc nên uống trà

Trong trà có caffeine, giúp cho đầu óc tỉnh táo, vì thế nhà văn, học giả và người hoạt động trí óc vào ban đêm nên uống trà, sẽ có lợi cho hoạt động tư duy, tăng cường trí nhớ, nâng cao hiệu quả công việc.

7. Ca sĩ và người thuyết trình nên uống trà

Làm việc một thời gian dài với cổ họng của mình, nên nhấp những ngụm trà để dưỡng cổ họng và thanh quản, cũng có thể phòng chống bị khàn giọng và xảy ra tình trạng viêm họng.

8. Người hút thuốc nên uống trà

Người hút thuốc nên thường xuyên uống trà, chủ yếu có bốn lợi ích:

(1) Giảm nguy cơ bị ung thư do hút thuốc: Hàm lượng catechins trong trà có thể ức chế chất Freeradical do thuốc lá gây ra, phòng ngừa khối u.

(2) Có thể giảm nhẹ ô nhiễm bức xạ do hút thuốc: Chất catechins và lipoxygenase trong trà có thể giảm nhẹ sự gây hại của bức xạ đối với cơ thể con người, có tác dụng bảo vệ chức năng tạo máu. Kết quả của những lần thí nghiệm cho thấy, dùng trà để trị bệnh bức xạ nhẹ do phóng xạ gây ra hiệu quả của nó đạt đến 90%.

(3) Phòng chống bạch nội chướng phát sinh do hút thuốc: Hút thuốc là kẻ thù lớn trong việc làm tổn hại mắt, thúc đẩy phát sinh bạch nội chướng. Carrotere trong trà cao hơn gấp nhiều lần so với rau cải và trái cây thông thường, Carrotere không chỉ có tác dụng phòng chống bạch nội chướng và bảo vệ mắt, đồng thời còn có thể ngừa ung thư, giải độc thuốc lá.

(4) Bổ sung vitamin C bị tiêu hao khi hút thuốc: Vitamin C trong trà khá phong phú, nhất là trà xanh, người hút thuốc uống trà xanh có thể hấp thu lượng vitamin C thích hợp, đặc biệt là khi bạn kiên trì dùng trà xanh, hoàn toàn có thể bổ sung sự thiếu hụt vitamin C do hút thuốc gây ra, duy trì được trạng thái cân bằng, loại trừ chất Freeradical, tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể.

9. Người bị bệnh tiểu đường nên thường xuyên uống trà

Triệu chứng của bệnh tiểu đường là đường huyết quá cao, khát nước, mất sức. Uống trà có thể hạ đường huyết một cách hiệu quả, có tác dụng giải khát và tăng cường thể lực. Bệnh nhân thông thường nên uống trà xanh, lượng trà có thể tăng dần một ít và pha uống mấy lần trong một ngày.

10. Khi tháo dạ (tiêu chảy) nên uống trà

Tháo dạ rất dễ làm cho cơ thể thiếu nước, uống nhiều trà đậm, hóa chất hỗn hợp trong trà có thể kích thích màng lót dạ dày, giúp hấp thu lượng nước nhanh hơn so với uống nước thông thường, nhằm nhanh chóng bổ sung lượng nước cần thiết cho cơ thể.

TRÀ VIỆT THIÊN-HƯƠNG VỊ CỦA SỰ BÌNH YÊN
MÓN QUÀ QUÝ GIÁ CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN
Tel: 08 6274 0220-3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ

Xứ trà Bảo Lộc

Hương vị trà Blao xứ Bảo Lộc

Xứ Bảo Lộc trù phú mà thơ mộng với những nương trà xanh bát ngát. Giữa những đồi trà, thỉnh thoang bạn lại gặp những con suối chảy róc rách hoặc những thác nước tung bọt trắng xóa . Đó đây thấp thoáng những chiếc nón trắng của các cô gái Bảo Lộc xinh đẹp đang thoăn thoắt hái trà. Bạn sẽ hài lòng với khí hậu ôn hòa mát mẻ, với phong cảnh xinh đẹp của miền cao nguyên và với những ly trà thơm ngọt đậm đà chỉ có ở Bảo Lộc.


Khách Du lịch đi Đà Lạt đa số đều dừng chân ở Bảo Lộc - Một thị trấn êm đềm xinh đẹp cách Đà Lạt 120 km. Và ai ai cũng mang về làm quà cho người thân đặc sản nổi tiếng của miền cao nguyên trù phú này – Trà Bảo Lộc. Đến Bảo Lộc, chỗ nào bạn cũng nhìn thấy trà: những vườn trà xanh bát ngát chạy tít tắp phía chân trời, trà bao bọc xung quanh nhà ở, trà ở phía trong sân, cho đến trà trong những bao mầu rực rỡ tiệm bán trà. Đến bất kỳ nhà ai ở Bảo Lộc, bạn cũng được người ta tiếp bằng thứ nước mang vị chan chát, man mát ngọt. đó là nước trà.

Ngược dòng lịch sử, từ vùng Cầu Đất trên độ cao 1.000m, theo quá trình hình thành và phát triển, theo nhu cầu khai thác đất đai và nhân công bản xứ của giới chủ Người Pháp mà cây trà lan dài xuống vùng Bảo Lộc, Di Linh theo lộ trình mới mở cửa của con đường từ Đà Lạt đi Sài Gòn vào thập niên 1930. Trà bắt đầu làm quen với đất B’Lao từ các đồn điền của người Pháp như đồn điền Felit B’Lao, B’Lao Sierre..rồi dần dà là sự ra đời của các trang trại , các rẫy trà, vườn trà của các hộ gia đình. Từ đó ở vùng đất này đã xuất hiện một tầng lớp dân cư đông đảo chuyên sống bằng nghề canh tác hoặc chế biến trà hương. Một thế giới riêng của những người làm trà trên đất Bazan đã khai mở từ gần 80 năm trước, để hôm nay, trà là một trong ba cây công nghiệp quan trọng, phát triển mạnh nhất ở Bảo Lộc.

Và ngay từ những ngày đầu dựng nghiệp trà trên quê hương mình, những người làm trà đã chọn ngay đjai danh B’ Lao để đặt tên cho sản phẩm của họ. Nhờ tiếng tăm đã được khẳng định của thương hiệu “Trà B’Lao” mà các danh trà sau này đều dùng thêm chữ Trà B’Lao trên sản phẩm của mình. Đó có thể là Danh trà Quốc Thái, Đỗ Hữu, Trâm Anh, hay Rồng Vàng, Thiên Thành, Ngọc Trang, Việt Thiên...”Nếu không ghi chữ B’Lao vào bao bì thì sản phẩm như mất đi phần bản sắc quan trọng nhất và rất khó tiêu thụ” - chủ một danh trà đã khẳng định như thế. điều đó minh chứng thêm cho sự hoà quyện máu thịt giữa con người, xứ sở và sản phẩm ra đời trên miền đất cao nguyên. Đồng thời, một lý do quan trọng khác là trà B’Lao mang dấu ấn đặc trưng riêng trong phông vị đã từng chinh phục thói quen thưởng trà của người “Đàng trong” trong khi ở “Đàng ngoài” co trà Bắc Thái nức tiếng lâu đời. Nghề làm trà ở cao nguyên B’Lao đã thành nghiệp cha truyền con nối. Những ông chủ của thế hệ đầu tiên của các danh trà nổi tiếng hầu như đã về với đất. Vẫn là những tên gọi cũ nhưng những người kế nghiệp đã sang đến đời thứ ba, thứ tư. Bảo Lộc chục năm lại đây xuất hiện nhiều doanh nghiệp – doanh nhân trong và ngoài nước tìm đến làm trà. Họ là những ông chủ Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc đến đầu tư, thuê đất đai, nhân công và trồng trà để làm giàu và họ đã giàu nhanh chóng. Gần 1.500 cơ sở sản xuất chế biến trà lớn nhỏ là con số thống kê ở “đô thị trà” Bảo Lộc. Trà B’ Lao không chỉ là sản phẩm nội tiêu mà đã toả hương ở nhiều thị trường trên thế giới. Người dân nào ở Bảo Lộc cũng có vài sào trà để sinh sống chủ yếu . Đây là loại cây công nghiệp dễ trồng, dễ chăm sóc mà lại có sức sống vô cùng mãnh liệt . Cứ 10 ngày 1 lần, người ta hái và 10 người sau, những đọt non mơn mởn lại mọc lên. Trà Bảo Lộc được chuyển đi các tỉnh, có những vùng nước lợ mà người ta không thể uống nước được nếu không có trà. Bất kỳ một quán giải khát, quán ăn nào cũng không thể thiếu nước trà. Đây là thứ nước uống giải khát lành mạnh cho mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi, ai cũng có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà của trà . Đêm mùa đông lạnh lẽo, một ly trà thơm bốc khói có thể sưởi ấm tay bạn trong chốc lát. Xuân về tết đến, nhà ai lai không có một vài tách trà thơm để tiếp khách đến nhà mừng xuân. Nếu như trà “Đàng ngoài” thường sao suốt và không ướp hương thì trà B’Lao truyền thống cũng có bí quyết riêng . Những đọt trà non hái mang về được luộc hoặc xào cho chín, sau đó đem vò xoăn lại, kế tiếp là sấy bên bếp than hồng đến khi nào trà khô và bốc mùi thơm ngát là được. Trà chế biến đến đây gọi là trà mộc. Một số người thích uống trà này hơn vì nó còn mang đầy đủ hương vị của trà . Muốn ngon hơn, người ta ướp thêm các vị thuốc khác như quế hương, cam thảo. Hương ướp trà B’Lao chủ yếu là hoa sói, hoa nhài, rất thích hợp với khí hậu và thổ nhưỡng ở đây.

.Hãy nghe tâm sự của một bạn trẻ: “Ở nhà, sáng nào tôi cũng pha cho Ba tôi một tách trà , nước phải xanh và trong vắt thì Ba tôi mới vừa lòng. Ngồi bên tách trà thơm bốc khói, Ba tôi sắp xếp công việc cho một ngày và buổi tối cũng vậy, sau bữa cơm chiều, ông có thể ngồi hàng giờ bên tách trà xanh thoảng hương nhài. Tôi cảm tưởng người quên hết tất cả những ưư phiền trong ngày qua làn khói bốc lên từ ly trà” Người ta thường nói “Miếng trầu là đầu câu chuyện” nhưng ở Bảo Lộc người ta nói “Tách trà là đầu câu chuyên” đấy bạn ạ.

TRÀ VIỆT THIÊN-HƯƠNG VỊ CỦA SỰ BÌNH YÊN
MÓN QUÀ QUÝ GIÁ CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN
Tel: 08 6274 0220-3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ

Trà hay cafe

Một cốc cà phê mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị Parkinson, ung thư gan, sỏi mật và tiểu đường tuýp 2. Nhưng trà xanh và trà trắng lại mang đến cho bạn những lợi ích khác đã được thừa nhận. Bạn sẽ uống gì đây để có lợi nhất cho sức khỏe bản thân?
Bao nhiêu là đủ?

Lượng tối đa cà phê bạn có thể uống là 8 ly/ngày. Hơn 4 cốc/ngày là lựa chọn thích hợp. Tất nhiên cà phê ở đây là thứ cà phê loãng, pha thêm sữa… chứ không phải "cà phê phin" như thói quen uống cà phê của nhiều người Việt Nam

Tuy nhiên, hàm lượng cafein cao trong cà phê sẽ dễ làm tăng huyết áp vì vậy nên hạn chế nếu bạn hay mọi người trong gia đình có huyết áp không bình thường.

Chất chống oxy hóa

Vai trò của chất chống oxy hóa trong trà, dù là trà xanh, trà đen hay trà trắng, đã được khoa học chứng minh là rất có lợi cho sức khỏe con người.

Chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa chứng tắc nghẽn mạch máu và được xem là có tác dụng giảm ung thư.

Trà trắng giàu chất chống oxy hóa nhất, tiếp theo là trà xanh, trà đen và cà phê.

Cafein

Chất cafein giúp tỉnh táo, linh hoạt và tập trung hơn khi bạn lái xe hay tham gia các hoạt động thể thao.

Cà phê chứa nhiều cafein nhất, tiếp đó đến trà đen, trà xanh và trà trắng.

Trà và đồ uống từ trà

Bởi vì lợi ích từ trà đã được thừa nhận rộng rãi nên các nhà sản xuất thường cho một lượng nhỏ trà vào một số loại đồ uống và tất nhiên, thêm cả đường, một thành phần có hại hơn là có lợi cho sức khỏe của bạn. Lượng đường trong các sản phẩm uống liền này luôn cao hơn rất nhiều so với nhu cầu của cơ thể.

Cà phê hay trà?

Nếu bạn đang băn khoăn giữa cà phê và trà thì đây là câu trả lời của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của Mỹ: Trà tốt hơn cà phê.

Tuy nhiên, nếu cà phê là một phần không thể thiếu trong mỗi sớm mai thì bạn cũng đừng quá lo lắng sau khi nghe lời khuyên này nhé.

Đọc xong bài này các bạn nhớ ủng hộ trà Việt Thiên nhé.
Tel: 08 6274 0220-3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ
TRÀ VIỆT THIÊN MÓN QUÀ QUÝ GIÁ CHO NGƯỜI THÂN CỦA BẠN

Cách ướp trà sen

Nếu không khéo chọn, bạn sẽ dùng nhầm loại hoa sen mà các cụ vẫn gọi là bông quỳ, rất giống sen nhưng mùi hương không đậm và thanh khiết bằng.

Cụ Hòa (Thanh Trì, Hà Nội) luôn có trong nhà một hộp trà ướp hoa sen, chỉ khi có khách quý hoặc trong lòng khoan khoái lắm mới mang ra dùng. Cứ đến mỗi mùa sen, cụ lại ướp một mẻ để có trà uống trong năm tới.

Sen được chọn phải là loại có bông lớn, màu hồng tươi, bông hoa trông xốp, nhẹ. Đây là loại thơm nhất. Loại sen hồng bông nhỏ, trông chắc nặng, màu hồng sẫm ngả tím, các cụ xưa vẫn phân biệt gọi là quỳ, mùi nhạt và kém thanh. Hoa sen màu trắng cũng không thơm bằng sen hồng.

Để có nửa cân trà thơm (chọn loại trà hảo hạng), cụ Hòa phải mua sen ba lần, mỗi lần 100 bông. Đầu tiên, cần mở búp sen ra để tách lấy nhị hoa - những "hạt gạo" màu trắng đính trên đầu sợi nhị vàng ươm. Công việc này tốn khá nhiều thời gian, mỗi lần lấy nhị một bông hoa là phải cho ngay vào cái hộp có nắp đậy để khỏi mất hương thơm.

Sau khi nhặt hết các sợi vàng, cho chỗ "gạo" thu được vào ướp với trà trong vài ngày. Sau đó, cụ Hòa sàng bỏ các hạt gạo, sao lên để giảm bớt độ ẩm, rồi lại tỉ mẩn tách nhị của 100 bông sen khác để ướp, cứ thế ba lần thì món trà sen hảo hạng mới hoàn tất.

Trà sen phải được dùng với bộ chén nhỏ, pha ra có màu xanh vàng trong vắt. Món đồ uống thanh nhã này không dành cho những người bận bịu, vội vàng. Cần nhấp từng ngụm nhỏ, thong thả tận hưởng mùi hương nhẹ, tinh khiết của hoa sen phảng phất lẫn trong hương trà đượm nồng, trong một buổi sáng trong lành và yên tĩnh.

Hương sen khiến người uống trong lòng thư thái, không thể so với loại trà ướp hương sen hóa học, rất nồng và dễ gây đau đầu. Nó là món quà quý mà con cái có thể làm để dâng lên cha mẹ, hoặc để những người bạn già tri kỷ dùng khoản đãi nhau.

Cung cấp trà Sen, Lài, Sâm Dứa, Oolong

Công ty trà Việt Thiên chuyên cung cấp trà cho các quán ăn, quán cà phê, tạp hóa, trà ngon, giá rất ưu đãi
Hoan nghênh các quán làm ăn lâu dài
Đặc biệt người tiêu dùng nếu có nhã ý dùng trà Việt Thiên hãy nhấc máy gọi đến công ty Việt Thiên
Nhân viên nhiệt tình, giao hàng tận nơi, MIỄN PHÍ

Cung cấp các loại trà sau: Trà ướp Lài, Trà ướp Sen, Trà Sâm Dứa, Đặc biệt có trà Oolong ngon tuyệt là món quà quý giá cho người thân của bạn
Mỗi loại trà có nhiều kiểu dáng mẫu mã đẹp mắt sẽ làm quý khách hàng hài lòng

Tel: 086 274 0220-08 3589 0140. Hotline: 0957 020 181
ADD: 20/8bis thống nhất, P16, Gò Vấp
Email: vietthiengroup@yahoo.com

Tìm nhà phân phối trà

Công ty trà Việt Thiên chuyên sản xuất kinh doanh các loại trà bao gồm: trà ướp hương sen, trà ướp hương lài, trà sâm dứa... và đặc biệt là trà Olong với số lượng nhiều ở dạng thô (chưa đóng gói, đã qua một vài công đoạn sơ chế) hoặc loại thành phẩm đã đóng gói. Do nhu cầu mở rộng thị trường tiêu thụ nên doanh nghiệp chúng tôi đang tìm đối tác có nhu cầu.
Với kinh nghiệm làm trà lâu năm ở Bảo lộc, Lâm Đồng (vùng có diện tích trồng trà lớn nhất đất nước) chúng tôi sẽ đưa đến cho quí công ty sản phẩm thích hợp, có chất lượng tốt với giá cả cạnh tranh.
Nếu quí công ty có nhu cầu hoặc quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi thì vui lòng liên lạc với chúng tôi theo địa chỉ sau:
ADD: 20/8bis thống nhất, P16, Gò Vấp, HCM
Email: vietthiengroup@yahoo.com
Tel: 086 274 0220-08 3589 0140. Hotline: 0957 020 181 Kim Thu

Buôn chuyện......trà đá

Tôi, bạn hay bất cứ ai quen biết với bạn đã từng có thời gian ở Hà Nội, chắc chắn đã một lần ghé vào quán trà đá ven đường. Nói là trà đá, nhưng bạn có thể gọi kha khá thức uống bình dân: Trà nóng, nhân trần, nước vối, Cocacola, Pepsi... nhắm với củ đậu, xoài, dưa chuột, mận... mùa nào thức ấy (chẳng bao giờ có bia lon ở đây cả).

Người Hà Nội đã nhiều lần tự hào vì các quán cóc vỉa hè này. Có một thời, cứ làm videoclip nào ở Hà Nội là người ta thấy cảnh quán cóc trong đó. Nó là văn hóa, là đặc trưng, là tập quán, là nét ẩm thực cần lưu giữ.

Tuy nhiên, bài báo này không định đề cập sâu đến khía cạnh nghiên cứu của các nhà văn hóa. Thu nhập của bạn bao nhiêu 1 tháng? Khoảng 3-4 triệu đồng/tháng? Bình thường như đại đa số các nhân viên văn phòng. 5 triệu đồng/tháng? Bạn đã thành trưởng nhóm phải không? Bạn thấy công việc của mình thế nào?

Suốt ngày trong văn phòng, dán mắt vào màn hình vi tính, nhét người trong bộ đồ công sở nghiêm túc đến phát mệt. Ước gì có thể mặc quần soọc, áo phông cộc tay hay “ba lỗ” đến nơi làm việc mà vẫn thu nhập cao nhỉ?

Bán trà đá! Giỏi thế, làm sao bạn biết? Tôi đã không giấu được sự ngạc nhiên khi nghe người bán trà đá tại cổng sau sân vận động Quần Ngựa tiết lộ: “Thu nhập cả ngày khoảng 400.000 - 500.000 đồng”. “Một ngày á?” - tôi hỏi lại. Chắc hẳn khuôn mặt của tôi khi đó phải ngơ ngác lắm nên ông chủ quán và những người xung quanh phải phì cười.

“Thấm gì so với các quán ở cổng bệnh viện Việt Đức hay Bạch Mai, khách chưa uống xong chủ quán đã gom cốc, dọn chỗ cho người khác ngồi”. Nếu tính trung bình mỗi cốc trà đá 1.000 đồng, thì chỉ cần 200 lượt khách là đủ, còn lại là từ các thức quà bình dân khác.

Chuyện này có thể không? “Các khách ngồi quán chủ yếu là khách quen, gần kề, chuyện gì cũng mang ra trà đá cho nó bình dân”. Khu cổng sau Quần Ngựa có vài công ty thuê văn phòng, lại gần viện 304, nhưng chủ yếu ngồi quán là cánh vận động viên trẻ. Cánh khách này quen đến độ gọi ông chủ quán là... bố: “Bố ơi, cho con một cốc nước chè”, “Hôm nay bố có cái áo oách thế”. Một ngày cứ khoảng 3-4 lần “bố ơi”’ như thế thì 200 lượt khách vẫn còn là khiêm tốn.

Lại chuyện của dân văn phòng nữa. Nói xấu sếp, ra trà đá. Bàn tán chuyện làm ăn, trà đá nhé. Ăn trưa xong, trà đá. Mất điện, trà đá... Cái quán cóc nhỏ bé nằm dưới một gốc bàng lúc nào cũng có khoảng 6-7 khách, kể cả trong giờ hành chính (lạ thật). Giờ trưa và cuối giờ chiều thì khỏi nói, hết cả ghế nhựa để ngồi.

Ông chủ quán cóc này cũng giống như đa số các chủ quán khác: Hay chuyện và có duyên ngầm. Bởi vì đi uống trà đá, chẳng ai lại im lặng suy tưởng cả. Chuyện nhà cửa, vợ con, công việc, thách đố... trăm thứ lăng nhăng được mang ra làm chủ đề đàm đạo.

Trà đá cũng là nơi phát hiện ra khả năng “tán” chuyện của đàn ông không kém gì cánh đàn bà. Thế đã hết đâu. “Làm cái nghề này, còn phải có quan hệ nữa, mà cũng phải bạo gan, nếu không cứ thử xách ghế ra ngồi bán cạnh tôi xem, không bán nổi đâu” - ông chủ tiết lộ.Là bởi vì quán trà đá mở khá muộn, khi đó, phải có gan để “dằn mặt” lại những tay đầu gấu, hay ít nhất cũng có quen biết với 1 vài tay “nghe danh kiềng mặt”.

Tuy thế, tôi nhẩm tính lại, khi đi bát phố, tôi đã uống trà đá của rất nhiều quán mà hầu hết đó là những ông (bà) cụ là cán bộ về hưu đã lâu, mở quán theo tiêu chí “sống vui sống khỏe, sống có ích”. Những quán này nằm ngay trên bậc cửa dẫn vào phòng khách, không đông người như các quán đặt trên vỉa hè. Đôi khi, chủ quán tranh thủ làm việc nhà hoặc chơi với cháu chắt, khách tự do tán chuyện với nhau. Doanh thu của họ chắc không gây sốc như các quán trên.

Vì thế, không có chuyện cạnh tranh với nhau (mỗi khu phố chỉ có 1 vài quán, phân bố thưa và có số khách quen khá ổn định). Các khách hàng ruột chỉ nghiện trà đá 1 quán, chủ quán lại chiều khách nên cũng không có chuyện “có mới nới cũ” ở đây.

Nhưng với các tụ điểm đông người thì khác hẳn. Tụ điểm ở đây là các điểm có số người tập trung vì bắt buộc hoặc không bắt buộc, diễn ra thường xuyên và về những vấn đề cần chờ đợi. Chẳng hạn: Cổng bệnh viện, cổng trường học, sân vận động, cổng công viên, bờ hồ, bến xe... Cổng cơ quan không thể xét là 1 tụ điểm vì mặc dù thường xuyên có khách nhưng tổng lượt người không cao (thường là < 100 lượt khách).

Ai có dịp đi thăm người ốm ở bệnh viện Việt Đức, hẳn không thể quên những hàng nước chè nằm san sát bên nhau. Bạn tưởng là những hàng ăn và nhà thuốc mới là nơi bán chạy ư? Nhầm! Bạn nhầm như tôi đã từng nhầm.

Trong một đoạn ngắn của phố Phủ Doãn, có ngót hơn chục quán trà đá. Bày la liệt ở vỉa hè là các ghế nhựa và cốc nhựa chưa kịp thu. Buổi trưa và chiều, nắng từ phía tây đổ về nóng cháy lưng, nhưng người ta vẫn ngồi đầy các quán. Chờ đợi giờ vào thăm, chờ nhập viện, chờ làm thủ tục xuất (hay nhập) viện, thăm hỏi...Ngồi uống trà đá ở Phủ Doãn không vui vẻ như ngồi trước cổng cơ quan, không “hăng máu” như trước sân vận động. Người ta uống là để lấy chỗ ngồi và chờ... Vì thế mà anh D. bán trà đá ở đây đã lâu cho biết có khi không còn ghế, khách hàng ngồi xổm ngay dưới gốc cây uống tạm.

Hỏi: “Một ngày thu nhập được bao nhiêu?”. Chỉ cười. Nhưng theo lời của những người xung quanh, thu nhập của quán không dưới 500.000 VNĐ/ngày. Không phải quán trà nào cũng làm ăn phát đạt như vậy.

Dọc những con đường ngoại vi thành phố, một góc nhỏ bụi bặm (và nguy hiểm) bên một công trình đang xây dở, một ngã ba đường nhỏ liên tục chạy trật tự... thu nhập của những quán này quả là khiêm tốn.

Chị H. bán hàng cóc ở ngã rẽ Trung Hòa - Nhân Chính - Trần Duy Hưng, mỗi ngày kiếm được vài chục ngàn đủ nuôi gia đình đông người của chị. Có dư dật gì cho cam, chẳng qua ít tiền ít vốn thì mở quán trà đá. Ngồi cả ngày dưới cái nóng oi ả của trời mùa hè là một vất vả không phải ai cũng hiểu được.

Một lần đi qua con đường mới đầy nắng và bụi, tôi chứng kiến một vụ cãi nhau đổ quán của 2 người đàn bà. Người này đang giằng xé đuổi người kia đi. Có gì đâu, một quán đã “hẻo” lắm rồi, thêm một quán nữa thì bán được bao nhiêu? Cũng là những chị H. vì mưu sinh mà thôi!

Báo chí đã hơn một lần đề cập tới chuyện các chủ quán trà đá dính líu đến các tệ nạn xã hội: Ghi số đề, bán hàng trắng... nhưng không phải tất cả, nói cho đúng, không phải ai cũng có gan làm việc phi pháp như vậy. Những quán trà vẫn mở ra để khoe cái duyên ngầm của người chủ quán.

Các bạn hãy mua thử trà Việt Thiên nhé.
Món quà quý giá cho người thân của bạn
Gọi: 086 274 0220-08 3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ

Trà đá ký sự

Nếu giới trẻ Sài thành lắng mình trong giọt café đắng, sinh viên thành Vinh mơ màng trong hương vị chè xanh, thì sinh viên Hà thành lại nhâm nhi thời gian bên ly trà đá, trà nóng với 1001 chuyện thường ngày.

1000 đồng cho một kho tàng chuyện

Chỉ cần 1 cốc trà đá là đủ khởi đầu cho bao chuyện tâm sự, thảo luận
Kí túc xá Mễ Trì đêm cuối tuần đông nghịt người. Cả không gian vườn rộng hơn 20m2 được xếp ngay ngắn bởi những dãy bàn ghế nhỏ xinh.

Không ăn mặc sang trọng, sành điệu như ở các quán cafe wifi. Không lung linh huyền ảo như ở những quán đèn mờ khác. Không dành cho thiếu gia lắm tiền ưa quậy hay các cặp uyên ương ngồi thủ thỉ bên nhau. Họ đến đây mang theo một tâm trạng chung: giải stress cuối tuần.

Câu chuyện của họ được khơi nguồn từ cốc trà đá (mùa hè) hoặc ly trà nóng (mùa đông) với giá 1000 đồng, sang trọng hơn một chút là có đĩa hạt dưa 3000 đồng. Ba canteen, với gần 100 bộ bàn ghế.

Chiều tối nào cũng đông người ngồi uống trà. Ngày thường chủ yếu là sinh viên Nhân văn và Tự nhiên. Ngày cuối tuần có thêm sinh viên các trường bạn đến đây tụ họp.

Tâm sự chuyện công việc, tình bạn, tình yêu. Bàn luận chuyện tình hình xã hội và thế giới… Tổng hợp “thời sự” trong mọi lĩnh vực của đời sống được “đóng khung” trong ly trà 1000đ.

Có những sinh viên đã ra trường đang lang thang tìm việc, đến sinh nhật không có tiền tổ chức, lũ bạn kéo nhau góp mỗi người 5000 đồng đến đây uống trà để hát bài Happy Birthday. Sinh nhật không hoa, không quà, chỉ có trà đá, hạt dưa và những câu chuyện được thi nhau kể cười đến vỡ bụng.

Có người khách lạ sau 20 năm quay lại thăm kí túc xá, đi chiếc xe láng cóng, gọi một cốc trà đá ngồi uống chỉ để ôn lại kỉ niệm xưa. Thấy lũ sinh viên bây giờ vui và mộc mạc quá, anh nhờ chủ quán mời dùm họ một đĩa dưa hấu, nhưng rút cuộc đĩa dưa vẫn nguyên vẹn cho đến khi anh nói lời “nỉ hảo”. Anh bảo: 20 năm qua, đêm nay anh mới được tận hưởng phút giây "thả lỏng tinh thần” bên câu chuyên cười của các em.

Thế mà, canteen Mễ Trì vẫn không địch được với các quán cóc ở trường ĐH Nông nghiệp I. Các chủ quán ở đây thi nhau mở quán chỉ để bán trà đá (nóng) và nhân trần, có thêm một số loại kẹo để làm mồi và cái điếu cày cho hợp với mác trường Nông nghiệp.

Ở đây, một cốc trà chỉ giá 500 đồng, trưa cũng như chiều, lúc nào cũng đông khách. “Ngoại thành ít quán cafe, trà đá nhiều và rẻ, lại thoải mái nói chuyện, đọc truyện và làm việc, lại đậm chất sinh viên. Buồn ra ngồi uống trà là lý tưởng nhất”, Nguyễn Văn Tình, sinh viên khoa Môi trường bộc bạch.

Bà Nguyễn Thị Hiền, một chủ quán nước cho hay: “Một ngày tính ra có đến gần 100 người đến. Tất cả đều là sinh viên. Ngày lễ làm không kịp trở tay. Ngồi đây vừa bán nước vừa nghe sinh viên nói chuyện cũng vui và cũng biết được khối chuyện”.

Trên địa bàn trường Nông Nghiệp I, tìm đến mỏi cả mắt mới có lấy một quán cafe nhưng chỉ bước chân ra ngõ là cả một dãy quán trà đá (nóng) hiện ra. Đây cũng là nơi lý tưởng cho một số sinh viên ngồi học bài và đọc sách.

Lang thang đến các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn Hà Nội, tất cả đều được đón chào bởi những dãy trà đá bán dọc hai bên vỉa hè.

Không có bàn chỉ có ghế, nhưng được sinh viên tận hưởng một cách sảng khoái và nhiệt tình. Bạn bè đến kéo nhau ra trà đá ngồi nói chuyện. Nghe tin quê nhà mưa bão ra ngồi trà đá để hoài niệm về dư vị quê hương... Ở đó cũng là một kênh trao đổi thông tin mà bất cứ ai cũng có thể tham gia.

Chuyện tình bên ly trà đá


Tụ tập trà đá ở KTX ĐH Giao thông vận tải
Người ta yêu nhau hẹn cuối tuần vào quán cafe ngồi cho có không gian riêng, còn với Tuấn (ĐH Giao thông vận tải) và Nga (ĐHKHXH&NV) lại hẹn nhau ở căng tin Mễ Trì với 2 cốc trà đá và một đĩa hạt dưa.

2 kẻ ngồi đối diện nhau, cùng cắn hạt dưa và nhìn bọn trẻ con chạy thể dục theo mẹ. Thỉnh thoảng liếc mắt nhìn nhau cùng cười, thấy hạnh phúc chạy dài trong ánh điện phản chiếu. Yêu nhau từ thời cấp 2, nhưng mỗi khi nhìn hai người ở căng tin, bạn bè thường tếu: “Hai đứa đang trong quá trình tìm hiểu”.

Có những đôi đến đây uống trà để thư giãn bằng cách thi nhau ai có nhiều chuyện cười hay nhất và ai cười sảng khoái nhất. Bạn bè đi ngang thấy vậy sà vào cùng góp vui. Tưởng anh chị sẽ xịu mặt xuống vì mất không gian riêng, nhưng lại lấy điện thoại “gọi thêm ít đứa nữa, hôm nay đủ tiền bao trà đá 5 đứa, xem bọn chúng công việc thế nào rồi”.

Còn anh Nguyễn Văn Cường (cựu SV ĐH Kiến Trúc Hà Nội) và chị Bùi Nguyên Thủy (cựu SV ĐH Kinh tế) dù đã thành vợ chồng nhưng cuối tuần vẫn “xe đạp ơi” tạt vào quán cóc vỉa hè làm một cốc trà đá. Anh bảo: “Thói quen thời sinh viên rồi, không bỏ được. Với lại ngồi đây không gian thoáng, thoải mái lắm. Lại được giải stress với 1001 câu truyện cười của sinh viên”.

Cũng chẳng biết nên buồn hay nên vui khi ngày lễ 20/10 lại có nhiều đôi yêu nhau hẹn vào quán cóc ngồi uống trà đá đến thế. Thậm chí có nhiều nhóm “nữ quái” hội tụ nhau ở đây cùng tổ chức kỷ niệm “ngày lễ của chúng mình”. Cũng chạm ly chan chát, cũng đánh ực một cái, chỉ khác là rượu cay, trà đắng, và không có tiếng đánh “keng” khi chạm cốc.

“Ngồi trà đá thoải mái, không phải lo thiếu tiền, chẳng ai nợ ai và nhất là cũng chẳng sợ mình bị chọc quê nếu lỡ may áo mình dính chút… nhọ nồi”, Hiền, Cao đẳng Sư phạm nhạc họa Trung ương cười nói.

Một chiều ngồi quán cóc uống trà đá, chứng kiến những cặp đôi “không làm gì được nhau” bên ly trà, được nghe vô vàn câu chuyện tình của họ, mới hay rằng: tình yêu bên những cốc trà đá mộc mạc và chân thành, vô tư chân chất như chính ở những làng quê mà họ đã sinh ra.

Chợt nghiệm ra một điều rằng: sinh viên Hà thành gắn liền với trà đá, vui buồn bên ly trà đá. Ở đó không phân biệt đẳng cấp giàu nghèo và cũng không nơi đâu bán chạy trà đá ( trà nóng) bằng Hà Nội City.

Trà Việt Thiên món quà quý giá cho người thân của bạn

Hãy gọi: 086 274 0220-08 3589 0140. Hotline: 0957 020 181
Giao ngay MIỄN PHÍ